俏江南、大娘水餃等國(guó)內(nèi)餐飲品牌紛紛對(duì)歐洲私募機(jī)構(gòu)出售控股權(quán)后，國(guó)內(nèi)又一家餐飲連鎖企業(yè)也將賣身。記者昨天了解到，曾欲在A股上市但受挫的嘉和一品打算將全部股權(quán)出售給國(guó)內(nèi)上市餐飲企業(yè)西安飲食。京華時(shí)報(bào)記者胡笑紅

　　西安飲食逆市要進(jìn)京喝粥

　　今年1月初就宣布因重大事項(xiàng)停牌的西安飲食近日發(fā)布公告：公司正在籌劃非公開(kāi)發(fā)行股份收購(gòu)北京嘉和一品企業(yè)管理股份有限公司(下稱“嘉和一品”)100%股權(quán)事項(xiàng)。

　　“目前正在做資產(chǎn)審計(jì)、評(píng)估等工作，收購(gòu)價(jià)格等更多細(xì)節(jié)還不知道。”西安飲食相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。對(duì)于選擇收購(gòu)而非開(kāi)店做強(qiáng)餐飲主業(yè)的原因，上述負(fù)責(zé)人表示，“這么多年公司一直想著到異地發(fā)展，但如果擴(kuò)張?zhí)杆伲麪顩r就不一定很理想”。

　　對(duì)于嘉和一品來(lái)說(shuō)，為何選擇委身于西安飲食這一北京消費(fèi)者并不太熟悉的企業(yè)？嘉和一品創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)劉京京接受記者采訪時(shí)表示，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，這是一種資源整合，西安飲食和嘉和一品分居兩地，互補(bǔ)性很強(qiáng)，有助于企業(yè)做大做強(qiáng)、共同發(fā)展。

　　值得注意的是，在A股上市的三只餐飲個(gè)股中，西安飲食是唯一一家欲逆市收購(gòu)擴(kuò)張餐飲業(yè)務(wù)的企業(yè)。

　　嘉和一品另謀上市之路

　　劉京京告訴記者，目前嘉和一品在全國(guó)有100多家連鎖店。對(duì)于公司的經(jīng)營(yíng)情況，劉京京表示“是盈利的”。而西安飲食財(cái)報(bào)顯示，公司2014年前三季度營(yíng)收4.05億元，同比下降7.44%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為620.73萬(wàn)元，同比下降56.93%，扣除非經(jīng)常性損益后，則虧損2180.8萬(wàn)元。

　　對(duì)于出售100%股權(quán)給一家業(yè)績(jī)下滑的上市公司的原因，劉京京以交易還在洽談過(guò)程中為由不愿多說(shuō)。不過(guò)據(jù)記者了解，這對(duì)于曾經(jīng)折戟IPO的嘉和一品來(lái)說(shuō)不失為一條最快捷的上市路徑。

　　公開(kāi)資料顯示，2010年10月，紅杉資本中國(guó)基金、涌鏵投資兩家風(fēng)投公司向嘉和一品注資近1億元；2011年11月，公司又從云峰基金那里完成了第二輪融資。2013年1月，嘉和一品出現(xiàn)在證監(jiān)會(huì)IPO待審企業(yè)名單中，后因各種原因，擬登陸深交所的嘉和一品核查“中止”。

　　目前嘉和一品距離風(fēng)投首輪注資已近五年，但其IPO卻遲遲未見(jiàn)曙光，此次選擇出售股權(quán)，一方面實(shí)現(xiàn)自身曲線上市，而風(fēng)投也可借機(jī)實(shí)現(xiàn)退出。

　　-專家說(shuō)法

　　雙方欲突破瓶頸各取所需

　　香頌資本執(zhí)行董事沈萌表示，西安飲食短時(shí)間內(nèi)缺乏更好的手段扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，而嘉和一品作為一家連鎖餐飲企業(yè)，在一定程度上可以增強(qiáng)西安飲食的市場(chǎng)覆蓋度，拓展西安飲食的發(fā)展空間。

　　對(duì)于嘉和一品為何不像此前眾多民營(yíng)餐飲企業(yè)那樣選擇向外資出售股權(quán)？沈萌認(rèn)為，目前國(guó)內(nèi)IPO雖然在加速審核并且有注冊(cè)制的預(yù)期，但實(shí)質(zhì)上餐飲業(yè)并沒(méi)有從根本上解決部分民營(yíng)餐飲企業(yè)固有的財(cái)務(wù)處理問(wèn)題，因此嘉和一品在同樣受市場(chǎng)大環(huán)境影響的前提下，選擇與西安飲食合作，可算是現(xiàn)階段解決嘉和一品發(fā)展局限的最佳選擇。