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“華神龍火鍋”被立案調(diào)查

  • 發(fā)布時(shí)間：2016-04-07 07:32:37  來(lái)源：深圳特區(qū)報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　深圳特區(qū)報(bào)訊（記者 易東）“華神龍火鍋”外表光鮮亮麗，廚房卻老鼠成患，廚師摸完老鼠又去摸食材，上一撥人吃不完的食物回收后繼續(xù)端給下一撥人吃……電視媒體對(duì)其曝光后，引起社會(huì)關(guān)注。昨日，羅湖食藥局發(fā)出通報(bào)，根據(jù)媒體曝光的線索，該局4月5日主動(dòng)出擊，由食品安全監(jiān)管科聯(lián)合東門監(jiān)管所對(duì)報(bào)道涉及的深圳市羅湖區(qū)華神龍火鍋城進(jìn)行突擊執(zhí)法檢查，并對(duì)該店立案調(diào)查。

　　經(jīng)檢查，該店持有餐飲服務(wù)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，均在有效期內(nèi)。該店現(xiàn)場(chǎng)未能出示食品原料肥牛、羊肉、火鍋湯底的供貨商資質(zhì)證明；后廚整體環(huán)境臟亂差，餐具保潔設(shè)施不完善，清洗后的餐具露空擺放，垃圾桶未加蓋且緊靠餐具保潔柜；食品粗加工區(qū)未完全密封，似臨時(shí)搭建，天花板部分裸露；在通道蒸飯、加工面餅，通道天花板破損發(fā)黑發(fā)霉、膩?zhàn)觿兟?、滴水。?zhí)法人員對(duì)其經(jīng)營(yíng)用的肥牛、羊肉、火鍋湯底進(jìn)行執(zhí)法抽檢，對(duì)無(wú)法出示來(lái)源的食品原料進(jìn)行封存。同時(shí)責(zé)令該店立即對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行整改。

　　目前，羅湖食藥局已對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查。下一步，將對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤，對(duì)當(dāng)事人食品采購(gòu)情況做進(jìn)一步調(diào)查，對(duì)存在的問(wèn)題結(jié)合檢驗(yàn)結(jié)果依法進(jìn)行處理。

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