72街總裁：中式快餐有望引發(fā)變革
- 發(fā)布時間：2015-11-21 06:34:11 來源：廣州日報 責任編輯：羅伯特
廣州日報訊 （記者林琳）“在中國快餐業(yè)啟蒙階段的30年，西式快餐的自助售賣模式以其獨特的美式文化體驗帶來源源不斷的客流，許多中式快餐也乘這股東風迅速擴張，如今有‘東風壓倒西風’之勢。”在昨日72街“第二代餐廳”新聞發(fā)布會上，總裁周明提出快餐做的是餐飲而不是工廠，中式快餐的創(chuàng)新有望引發(fā)快餐市場的新一輪變革。
周明說，快餐行業(yè)面臨新的形式，尤其是部分美式快餐的鋪面逐漸被其他業(yè)態(tài)替換，特色在消失，但廣州很多商圈都有餐飲界的“奇跡”，比如江南西的居民區(qū)里就“隱藏”著很多需要排隊的老店，“中式餐飲一直在積極思考并進行有效果的探索，所以崛起是必然的?！?/p>
熱圖一覽
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
- 最嚴調(diào)控下滬深房價仍漲 人口老齡化影響三四線樓市
- 樂天大規(guī)模退出中國市場 供應(yīng)商趕赴北京總部催款
- 北京16家銀行上調(diào)首套房貸利率 封殺“過道學(xué)區(qū)房”
- 10萬輛共享單車僅50人管遭質(zhì)疑 摩拜ofo優(yōu)勢變劣勢
- 去年聯(lián)通、電信凈利潤均下滑 用戶爭奪漸趨白熱化
- 奧迪否認“官民不等價”：優(yōu)惠政策并非只針對公務(wù)員
- 季末銀行考核在即 一日風云難改“錢緊錢貴”現(xiàn)狀
- 美圖7小時暴跌四成 虧損業(yè)績?nèi)绾沃?00億市值受拷問
- 監(jiān)管重壓下P2P退出平臺增加 網(wǎng)貸行業(yè)進入冷靜期
- 配資炒股虧損逾百萬 股民將信托公司告上法庭
