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2025年01月10日 星期五

探索留住鄉(xiāng)愁的N種新模式

  • 發(fā)布時(shí)間:2015-08-27 06:34:11  來源:杭州日報(bào)  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  記者 毛曄

  “未來十年,鄉(xiāng)村度假市場將處于黃金發(fā)展期?!闭憬∞r(nóng)辦經(jīng)濟(jì)發(fā)展處副處長費(fèi)建慶如是說。

  創(chuàng)新有法,思維無界。不固步自封、不拘泥于常規(guī)是今天出場的鄉(xiāng)村度假經(jīng)營者的思路,或許會(huì)給同行們些許的啟發(fā),觸動(dòng)更多創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)新及探索精神。

  嘗試一:打破鄉(xiāng)宿的“非標(biāo)”困擾

  將事業(yè)重心轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村度假市場前,張藝群是華東地區(qū)首家私人高端定制旅行社的創(chuàng)始人,2013年,他成立地球村旅游管理有限公司,定位于鄉(xiāng)村度假項(xiàng)目運(yùn)營管理服務(wù)商,目前公司已在衢州、麗水、富陽、桐廬、千島湖以及北京、上海、福建、江西等地布點(diǎn)。

  在鄉(xiāng)村度假領(lǐng)域的試水中,張藝群有兩個(gè)嘗試可圈可點(diǎn)。

  一是,引入消費(fèi)者體驗(yàn)度評價(jià)體系,打破鄉(xiāng)村度假的“非標(biāo)”困擾。通過消費(fèi)者滿意度調(diào)查,對鄉(xiāng)宿進(jìn)行“球”級評定,最低檔1顆球、最高檔5顆球。

  二是,構(gòu)建人才培養(yǎng)體系,破解專業(yè)人才緊缺難題。目前大多鄉(xiāng)村酒店、精品民宿青睞于到城市酒店高薪挖人。“我們不這樣做,我們自己培養(yǎng)人才?!睆埶嚾赫f,去年起,公司與杭師大的教授合作“大學(xué)生鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營管理”課題,共同培養(yǎng)了80余位鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營管理人才。

  嘗試二:借力“鄉(xiāng)宿+”增強(qiáng)品牌附加值

  在滿山茶樹的外桐塢村,有一家叫白描的民宿。民宿的主人叫龐代君,是位“80后”景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)師。這是一個(gè)藝術(shù)民宿,擁有“小而美”的特質(zhì)以及濃厚的文化氣息。

  這間民宿里,有200平方米的藝術(shù)品展廳,匯集了當(dāng)代藝術(shù)家的雕塑、油畫以及各類收藏作品。龐代君說,白描的起步客源較為小眾,多來自于文化圈,為此會(huì)定期舉辦藝術(shù)品展賣會(huì)、藝術(shù)家個(gè)展、高校學(xué)生創(chuàng)作展賣會(huì),以及各類活動(dòng)及交流發(fā)布會(huì)。

  除了文化味,白描也在延伸其內(nèi)涵,情調(diào)滿滿的鄉(xiāng)村主題特色婚禮已試水多次,贏得不錯(cuò)口碑?!拔覀冞@有全職中西餐廚師,可提供最多80人的自助餐?!?/p>

  嘗試三: 為項(xiàng)目選址設(shè)置三個(gè)“硬杠杠”

  隱居,作為杭州本土的精品酒店品牌,其魅力已輻射全國。事實(shí)上,在隱居集團(tuán)的戰(zhàn)略規(guī)劃中,除了耳熟能詳?shù)碾[居之外,還有小隱、鄉(xiāng)宿兩個(gè)品牌。鄉(xiāng)宿,切中的正是鄉(xiāng)愁文化。

  杭州鄉(xiāng)宿投資管理有限公司總經(jīng)理吳孟君說,鄉(xiāng)宿的項(xiàng)目選址有三個(gè)硬性標(biāo)準(zhǔn)——必須是活的村莊,游客能與原住民親密接觸;是當(dāng)?shù)刈谧逦幕木奂?,最好有被視為家族紐帶的宗祠;擁有一定體量的村落,最好有10-20幢鄉(xiāng)宿?!拔覀兛疾榱撕芏嗟胤?,但對于原住民遷離的村落,我們一概拒絕,因?yàn)槲覀冃枰氖潜A糁幕⒃∶?、原藝術(shù)、原生態(tài)、原建筑的地方?!?/p>

  在項(xiàng)目的設(shè)計(jì)建設(shè)上,吳孟君表示,會(huì)尊重當(dāng)?shù)亟ㄖ幕?、尊重?dāng)?shù)卮迕竦纳罘绞健!拔覀兿M_創(chuàng)中國品質(zhì)民宿連鎖先河?!眳敲暇f,既然是連鎖項(xiàng)目,鄉(xiāng)宿會(huì)進(jìn)行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一布局規(guī)劃、統(tǒng)一選址及裝修改建標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一構(gòu)建頂層文化主題、統(tǒng)一運(yùn)營管理。

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