“吃貨”們一定不知道——

　　浙產(chǎn)小龍蝦

　　已經(jīng)賣到國外去了

　　□通訊員 黃紅蕾 張葉秋 本報(bào)記者 高麗莎

　　盛夏的夜排檔里，小龍蝦成為吃貨們餐桌上的當(dāng)紅美食。這兩年，不僅國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)小龍蝦大快朵頤，國外餐桌上浙籍小龍蝦也開始飄香。

　　昨日，記者從浙江檢驗(yàn)檢疫局了解到，今年浙江小龍蝦出口形勢(shì)出現(xiàn)難得的量價(jià)齊增，浙江出產(chǎn)的小龍蝦已經(jīng)爬上了日本、土耳其等國外食客們的餐桌。

　　喜歡吃小龍蝦的市民都知道，小龍蝦是外來物種，分野生和人工養(yǎng)殖。目前，浙江出口的小龍蝦均來源于野生小龍蝦，產(chǎn)品以蝦仁為主。今年小龍蝦蝦仁迎來大好的出口形勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1至5月嘉興地區(qū)累計(jì)出口小龍蝦蝦仁64.6噸、貨值92萬美元，重量和貨值同比分別增長148.5%和159.2%，其中單價(jià)同比增長4.2%。

　　記者了解到，浙江省小龍蝦蝦仁出口僅嘉興轄區(qū)一家名叫嘉興市四季水產(chǎn)食品有限公司的企業(yè)。該企業(yè)的小龍蝦主要出口日本，去年曾出口至更遠(yuǎn)的土耳其。

　　“今年日本的老客戶繼續(xù)發(fā)出訂貨單，采購小龍蝦蝦仁主要是做各類壽司的原料?！边@家企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，小龍蝦目前在國內(nèi)的平均收購價(jià)格在10元/斤左右，但加工成蝦仁出口后附加值提高，可以帶來不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　不過，并不是所有野生小龍蝦都能出口。浙江檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，野生小龍蝦需來自于“出口淡水小龍蝦備案原料產(chǎn)區(qū)”，該產(chǎn)區(qū)需要檢驗(yàn)檢疫部門統(tǒng)一審核備案，企業(yè)平時(shí)需對(duì)該產(chǎn)區(qū)進(jìn)行年度的水質(zhì)和土壤檢測(cè)，小龍蝦蝦仁成品還需要經(jīng)過獸殘和微生物等項(xiàng)目檢測(cè)合格后才能出口。

　　野生小龍蝦對(duì)生長環(huán)境十分挑剔，由于水質(zhì)原因，前些年嘉興小龍蝦一度減產(chǎn)，而隨著浙江“五水共治”工作的不斷深入，近兩年海寧、桐鄉(xiāng)等地的野生小龍蝦數(shù)量逐漸增多。

　　“‘五水共治’讓產(chǎn)區(qū)的水質(zhì)逐漸變好，小龍蝦有了一個(gè)優(yōu)良的生長環(huán)境，產(chǎn)量開始大增。2013年我們出口77.4噸，2014年出口124.2噸；今年1-5月是64噸?！睋?jù)出口企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，隨著小龍蝦產(chǎn)量的增長，預(yù)計(jì)今年出口小龍蝦蝦仁有望達(dá)到300噸。

　　為了讓浙產(chǎn)小龍蝦順利走出國門，浙江檢驗(yàn)檢疫局采取了多項(xiàng)措施。比如，針對(duì)轄區(qū)小龍蝦蝦仁出口特點(diǎn)，檢驗(yàn)檢疫部門將傳統(tǒng)的批批檢驗(yàn)?zāi)Ｊ睫D(zhuǎn)變?yōu)橐猿隹谑称菲髽I(yè)備案、分類管理和日常監(jiān)督檢查等相結(jié)合的檢驗(yàn)監(jiān)管新模式。對(duì)出口企業(yè)采取通關(guān)便捷措施，大幅減輕企業(yè)成本，引導(dǎo)企業(yè)了解國外技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等。