本報訊（記者米韻熹）日前，記者從省消費(fèi)者協(xié)會獲悉，為加強(qiáng)對商品和服務(wù)的社會監(jiān)督，為消費(fèi)者提供春節(jié)市場相關(guān)商品信息，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性消費(fèi)，省消協(xié)于2015年1月24日至2月3日對長春市城區(qū)市場熱銷的部分品牌冷凍蝦仁的凈含量進(jìn)行了比較試驗(yàn)。

　　在樣品采集期間，省消協(xié)工作人員以普通消費(fèi)者的身份，在長春市城區(qū)選擇了8家具有代表性的超市和批發(fā)市場，以每袋7—90元不等的價格，隨機(jī)購買了16個品牌的17種冷凍蝦仁（冰包衣）。依據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》對所購樣品的包裝標(biāo)示進(jìn)行認(rèn)定；依據(jù)《中華人民共和國水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3017—2004冷凍水產(chǎn)品凈含量的測定》方法對所購樣品的凈含量進(jìn)行測定。測定結(jié)果僅對樣品負(fù)責(zé)。

　　據(jù)介紹，依據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，食品包裝上必須注明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。然而，本次購樣顯示，17個樣品中，有2個樣品沒有標(biāo)示保質(zhì)期，有6個樣品沒有標(biāo)示生產(chǎn)日期，1個樣品沒有標(biāo)示生產(chǎn)廠家。

　　對于一些消費(fèi)者感覺蝦仁的含冰量越來越高，戲稱“冰衣”越穿越厚，這一點(diǎn)從比較試驗(yàn)結(jié)果也可以得到印證，全部樣品的“冰衣”重量都在樣品毛重的30%以上，最高的高達(dá)

　　56.87%。

　　對此，省消費(fèi)者協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，蝦仁“冰衣”穿多厚合理目前并沒有一個標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致蝦仁“冰衣”越穿越厚已經(jīng)成為了經(jīng)營者的一種銷售常態(tài)，解決這個問題的治本之策是國家出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，商家可以“量蝦體裁冰衣”，從而解決消費(fèi)者買到的是帶冰的蝦還是帶蝦的冰之“困惑”。

　　比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，13個有凈含量標(biāo)注的樣品中，全部存在凈含量不足的問題，缺少10%以上的多達(dá)6個，其中溫嶺市海日水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的“盛發(fā)”、溫嶺市洋劍水產(chǎn)冷凍廠生產(chǎn)的“長盛家”、浙江臺州生產(chǎn)的“集美鮮”分別缺少37.9%、38.9%和43.5%。

　　同時，在17個樣品中，有2個沒有標(biāo)示保質(zhì)期、5個沒有生產(chǎn)日期、3個沒有凈含量標(biāo)示、生產(chǎn)日期和凈含量標(biāo)示都沒有的1個，占樣品總量的64.7%。其中，5個沒有生產(chǎn)日期和1個沒有生產(chǎn)日期和凈含量標(biāo)示的，全部來自水產(chǎn)批發(fā)市場。

　　另外，本次購買的17個樣品中，1個樣品保質(zhì)期為9個月，12個樣品的保質(zhì)期為12個月，2個樣品的保質(zhì)期為18個月，2個由商場分裝的樣品沒有標(biāo)注保質(zhì)期。同一類商品保質(zhì)期本應(yīng)是一致的，為何會出現(xiàn)如此亂象。對此，省消協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，根源在于標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一?！搬槍@種情況，我們也查閱了相關(guān)的資料，部分專家建議冷凍蝦仁的保質(zhì)期以6個月為好。GB2377—2005規(guī)定冷凍海鮮產(chǎn)品的貯藏期為9個月。水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3017—2004規(guī)定凍蝦仁的保質(zhì)期為12個月。部分企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為18個月。所以，我們認(rèn)為國家應(yīng)盡快出臺統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

　　從本次比較試驗(yàn)批發(fā)市場購樣實(shí)踐來看，一是購買量少的，經(jīng)營者普遍不愿提供正規(guī)發(fā)票，為消費(fèi)者維權(quán)埋下隱患；二是此次購買的6個樣品沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期，其中1個還沒有生產(chǎn)廠家；三是測定結(jié)果顯示，5個有凈含量標(biāo)示的測定凈含量最少的缺少19.1%，高的達(dá)到43.5%，其性價比并不高。

　　在此，省消協(xié)鄭重提示消費(fèi)者：對于沒有生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，即使價格再便宜，也不要購買，防止把過期產(chǎn)品買回家，帶來食品安全隱患。同時希望監(jiān)管部門履職盡責(zé)，監(jiān)管好批發(fā)市場這個食品銷售的龍頭，為消費(fèi)者營造安全的食品消費(fèi)環(huán)境。

　　在購買冷凍蝦仁時，因凍蝦仁的保質(zhì)期沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者購買時盡量選購近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，并盡快食用。在購買時，應(yīng)注意產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全，盡量選購帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品。新鮮和質(zhì)量上乘的凍蝦仁應(yīng)是粒型完好，解凍后蝦仁手感飽滿并富有彈性。最后，建議消費(fèi)者到正規(guī)的大型超市或商場購買知名企業(yè)的名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量有保證。