本報(bào)記者燕玉海

　　“噹…噹…噹…食槽一敲，溜竄在板栗樹下四處覓食的成群烏雞，頓時云集而來”。雞場老板陳勇說，這烏雞雖然在板栗樹林里散養(yǎng)，但單靠吃野草和蟲子是不夠的，每天還要定時喂養(yǎng)飼料，才能保持烏雞的正常生長。今年37歲的陳勇，個頭高大，性情靦腆，話語雖然不多，卻很有心計(jì)。前幾年，他家附近有個烏雞原種場，常常聽說烏雞營養(yǎng)價(jià)值高，市場前景好，但當(dāng)他發(fā)現(xiàn)雞場曾一度生意做得不景氣時，心里卻有了想法。

　　“在山坡樹林里散養(yǎng)烏雞，讓其回歸自然，肉質(zhì)轉(zhuǎn)為野味，市場的價(jià)值不更高嗎？”三年前，一個大膽的設(shè)想在陳勇的腦海里萌生了。于是，他找到伙伴韓健商量，結(jié)果，兩人一拍即合，共同出資40萬元，承包了板老村1000畝板栗林，在坡林樹下辦起了烏雞養(yǎng)殖場。

　　東蘭烏雞是廣西特有的珍稀禽類，具有悠久的飼養(yǎng)歷史，因其羽毛、肉、骨均呈烏黑色而得名。2002年3月，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)畜禽品種審定委員會評審?fù)ㄟ^，正式命名為“東蘭烏雞”。剛剛往南寧市場送去200只烏雞回來的老板陳勇說，東蘭烏雞不論斤全是論只賣，每只在市場上賣到100元。

　　東蘭烏雞之所以在市場上受寵，是因?yàn)槿耸秤闷淙夂?，具有健身養(yǎng)顏、補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效。然而，在山坡樹林下散養(yǎng)烏雞，看起來容易，但具體做起來可不那么簡單。陳勇整天除了組織飼養(yǎng)人員做好場地清潔，雞舍消毒，飼料殺菌等工作外，還要細(xì)心選擇優(yōu)良健康雞種，特別注意把好繁育和雛雞的飼養(yǎng)關(guān)，以此保持烏雞的純度。目前，他已擁有雞舍2500平方米，存欄達(dá)36000多只，純度達(dá)到100%，并逐步使烏雞在山坡樹林里形成了環(huán)境要求低、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、活動量大等優(yōu)點(diǎn)。

　　在山坡板栗林里科學(xué)散養(yǎng)烏雞，讓陳勇更熟練地掌握了烏雞的生活特性。對雛雞，他掌握及時飲水，以防擁擠，喂顆粒小、易消化飼料，勤喂多喂，保其營養(yǎng)健康生長等。對成雞，他讓其早上餓中刨地、跑動、自由覓食，增強(qiáng)活動量，天黑前多喂玉米和稻谷等類的混合飼料，延長烏雞的生長周期，使其更接近野雞的風(fēng)味。

　　烏雞好養(yǎng)，疾病難防，做好疫苗接種是養(yǎng)好烏雞的重要環(huán)節(jié)。為此，陳勇每年都要選擇優(yōu)質(zhì)疫苗，定期給烏雞注射。盡管如此，也很難避免雞的死傷。去年，陳勇閹了200只公雞全部死掉，起初不知什么原因，后來經(jīng)過求教專家和摸索經(jīng)驗(yàn)，才知道公雞患感冒時不能閹，一閹就死。烏雞吃了不干凈的食物，也容易患球蟲病，其特征是拉紅色糞便，只有把雞場內(nèi)積水全部填埋，防止食物與糞便交叉感染，才能防止這種病的發(fā)生。多次經(jīng)歷烏雞患病的陳勇說，其它的事可以拖著辦，唯獨(dú)給雞注射疫苗的事兒不敢拖，不然雞瘟一來，全軍覆滅。

　　養(yǎng)殖有規(guī)模，效應(yīng)才會大，這是陳勇在生意場上獲得的最深體會。于是，2012年他聯(lián)合7人籌資65萬元，成立了東蘭縣牛角坡板栗林下綜合養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并采取“雙向聯(lián)動”的經(jīng)營方式，在品種、飼料、防疫、銷售上實(shí)行四統(tǒng)一，拉動社員發(fā)展養(yǎng)殖。目前，在他的帶動輻射下，全縣已建立東蘭烏雞林下養(yǎng)殖場10個，涉及100多家養(yǎng)殖戶，年出欄烏雞約20萬只，產(chǎn)值達(dá)400萬元。