文/本報(bào)記者 高素英

　　近期，在上市酒企的混合所有制改革受到投資公司的親睞以及茅臺(tái)和五糧液等龍頭企業(yè)相繼決定控量保價(jià)之際，西鳳酒超高端產(chǎn)品國典鳳香攜手梵果（上海）企業(yè)發(fā)展有限公司在上海江橋苔圣園舉行“大西鳳、大上海、大未來”新春團(tuán)拜會(huì)又取得顯著的銷售業(yè)績，在春季這一銷售旺季到來之際，為整個(gè)高端酒的銷售再增加一利好消息。

　　2013年以來，白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)增速放緩、“三公”消費(fèi)萎縮、行業(yè)去庫存等多重因素的影響，進(jìn)入深度調(diào)整期。但是受產(chǎn)能擴(kuò)張的慣性影響，白酒產(chǎn)量的增長仍在繼續(xù)。在“三公”消費(fèi)迅速萎縮的市場環(huán)境下，2013年全國白酒產(chǎn)量仍然增長了7.05%，2014年前三季度繼續(xù)增長了5.46%。直至2014年的10月、11月，白酒單月產(chǎn)量才開始小幅下降，其中，10月份下滑2.5%，11月份下滑5%，下滑的幅度加大。

　　與此同時(shí)，兩大龍頭企業(yè)茅臺(tái)和五糧液剛剛也在各自的經(jīng)銷商大會(huì)決定控量保價(jià)，行業(yè)產(chǎn)量的下降以及龍頭企業(yè)的“控量保價(jià)”，意味著白酒調(diào)整從擠價(jià)格泡沫進(jìn)入到去產(chǎn)能階段，供需失衡問題開始逐步好轉(zhuǎn)。隨著渠道庫存的快速下降，以及限產(chǎn)保價(jià)策略的執(zhí)行，目前高端白酒的供需格局已經(jīng)較為穩(wěn)定。

　　此外，在高端酒價(jià)格下移的情況下，大眾消費(fèi)在一定程度上填補(bǔ)了“三公”消費(fèi)萎縮所帶來的高端酒需求的空白。從2014年運(yùn)行結(jié)果來看，高端酒茅五的開票率下降，說明大眾消費(fèi)確確實(shí)實(shí)起來。茅臺(tái)銷量均有一定程度的增長，也證明大眾需求的承接力度是比較給力。另一值得欣喜的因素是受政策影響，中國股市好消息頻傳，股市上漲所帶來的財(cái)富效應(yīng)，對于白酒特別是高端酒消費(fèi)的促進(jìn)作用不小，或?qū)泶汗?jié)的旺銷。

　　在此背景下，國典鳳香借行業(yè)發(fā)展的利好趨勢在春季這一銷售旺季到來之際，順勢布局上海市場，無疑是在節(jié)前為整個(gè)高端酒行業(yè)是否真的回暖進(jìn)行一次“探路”或者是“印證”。眾所周知，上海是南北文化的交匯地，因此喝酒也融合了南北的特性，非常講求情調(diào)，既不像廣東人主隨客便，也不像北方人逢酒必醉。同時(shí)由于對外開放，上海得外來風(fēng)氣之先，與外國人的交往已成常事，他們帶來了文明的酒風(fēng)，也影響了上海人的喝酒風(fēng)氣。

　　加上上海地處江南，氣候溫暖濕潤，上海人口味清淡，他們更偏愛低度酒，講究的是平和與悠閑，上海白酒消費(fèi)群對濃香型、鳳香型白酒特別有感覺，醬香型較受冷遇，五糧液，茅臺(tái)，洋河大曲等都是較為暢銷的外來品牌。

　　西鳳酒國典鳳香自2012年12月進(jìn)入上海以來表現(xiàn)良好，發(fā)展了包括上海萊斯（集團(tuán)）投資股份有限公司、上海林花實(shí)業(yè)有限公司、上海加香酒業(yè)有限公司、上海號角文化傳播有限公司、梵果（上海）企業(yè)發(fā)展有限公司、上海積萬商貿(mào)有限公司等一批特約經(jīng)銷商?，F(xiàn)如今西鳳酒在上海地區(qū)的年銷售額已超過5000萬，西鳳國典鳳香上海辦事處就位于曾有“上海灘第一豪宅”之稱的湯臣一品（上海市浦東新區(qū)花園石橋路28弄湯臣一品6號樓26樓），該地產(chǎn)去年入駐時(shí)的房價(jià)就已達(dá)380000元/平方米。

　　2013年以來，面對整個(gè)白酒行業(yè)的不景氣，國典鳳香積極轉(zhuǎn)型商務(wù)營銷，通過開展體驗(yàn)式營銷、異業(yè)結(jié)盟和分行業(yè)垂直滲透等新型營銷方式，切實(shí)從喝酒大戶和經(jīng)銷商的角度出發(fā)發(fā)展了諸湖北廣東商會(huì)，成都金華商會(huì)，江蘇的徐州、浙江的臺(tái)州、重慶等地的福建商會(huì)以及上海萊斯集團(tuán)等一大批金牌代理商，借位商圈，有力地提升了國典鳳香在精英階層的知名度。

　　與此同時(shí)，國典鳳香還積極同郵政系統(tǒng)、河南鹽業(yè)、京華時(shí)報(bào)報(bào)業(yè)發(fā)行公司等有著豐富渠道資源系統(tǒng)合作，積極拓展渠道，實(shí)現(xiàn)了國典鳳香在全國范圍內(nèi)市場份額的快速上升。如今的國典鳳香已成為眾多大型上午活動(dòng)的指定用酒，擺上了諸如博鰲論壇、九屆中國證券市場年會(huì)（CMAC）、閩徐經(jīng)貿(mào)交流暨徐州福建商會(huì)成立等眾多商務(wù)活動(dòng)的宴會(huì)桌上。

　　在轉(zhuǎn)型營銷的過程中，國典鳳香一方面借助老名酒的品牌溢價(jià)功效及老品牌新產(chǎn)品價(jià)格不透明、性價(jià)比高的特點(diǎn)，從品質(zhì)和價(jià)格上開拓市場；另一方面，發(fā)掘西鳳酒固有的鳳凰元素和圖騰文化，從文化上助力產(chǎn)品營銷；此外，國典鳳香也積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，進(jìn)行體驗(yàn)式營銷的嘗試，使消費(fèi)者有效參與其中，充分展示“自我”。

　　期間，國典鳳香也不缺乏“國典鳳香杯全國越野汽車?yán)悺边@樣的速度與激情、“上海仲益高爾夫會(huì)員杯”這樣的品味與享受、中歐國際商學(xué)院AMP2013秋季年會(huì)這樣的創(chuàng)業(yè)與夢想，更不缺乏在全國范圍內(nèi)舉辦品鑒會(huì)的智慧與魄力以及類似三亞豪華婚禮盛筵的情懷和感動(dòng)，無論是產(chǎn)品的營銷還是情懷，都值得稱道，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)業(yè)績上的逆勢增長。