對(duì)行政區(qū)域內(nèi)所有冷庫(kù)進(jìn)行排查，重點(diǎn)檢查2014年以來(lái)承儲(chǔ)冷凍肉品的來(lái)源、數(shù)量和銷(xiāo)售去向。

　　切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大檢查頻次，督促落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，不得承儲(chǔ)、購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售來(lái)源不明的冷凍肉品。

　　7月13日，筆者從廣東省食品藥品監(jiān)管局了解到，我省監(jiān)管部門(mén)已部署開(kāi)展對(duì)全省范圍內(nèi)冷庫(kù)排查工作，并結(jié)合已開(kāi)展的“打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪行為專項(xiàng)行動(dòng)”，積極與公安、海關(guān)等職能部門(mén)配合，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售來(lái)源不明冷凍肉品違法行為。

　　據(jù)悉，根據(jù)《食品藥品監(jiān)管總局海關(guān)總署公安部關(guān)于打擊走私冷凍肉品維護(hù)食品安全的通告》(2015年第29號(hào))的要求，廣東省食品藥品監(jiān)管局立即部署開(kāi)展對(duì)全省范圍內(nèi)冷庫(kù)排查工作，并結(jié)合已開(kāi)展的“打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪行為專項(xiàng)行動(dòng)”，積極與公安、海關(guān)等職能部門(mén)配合，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售來(lái)源不明冷凍肉品違法行為。

　　省食品藥品監(jiān)管局表示，已要求各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)行政區(qū)域內(nèi)所有冷庫(kù)進(jìn)行排查，重點(diǎn)檢查2014年以來(lái)承儲(chǔ)冷凍肉品的來(lái)源、數(shù)量和銷(xiāo)售去向。凡發(fā)現(xiàn)入出庫(kù)數(shù)量與記錄不符的，來(lái)源及銷(xiāo)售去向不明的，編造、篡改相關(guān)記錄的，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

　　同時(shí)，對(duì)行政區(qū)域內(nèi)冷凍倉(cāng)庫(kù)、肉食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲企業(yè)等冷凍肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)將切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大檢查頻次，督促其落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，不得承儲(chǔ)、購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售來(lái)源不明的冷凍肉品。

　　此外，為加大對(duì)肉及肉制品違法犯罪行為的打擊力度，省食品藥品監(jiān)管局稽查局和省公安廳治安局于2015年4月13日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪“秋風(fēng)行動(dòng)”的通知》，在全省范圍內(nèi)聯(lián)合開(kāi)展“打擊肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪行為專項(xiàng)行動(dòng)”，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中使用、銷(xiāo)售腐敗變質(zhì)、病死或死因不明等問(wèn)題肉及肉制品，加工過(guò)程中使用回收、過(guò)期、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫肉原料等5類(lèi)違法犯罪行為。

　　目前，各地正積極開(kāi)展這一專項(xiàng)打擊行動(dòng)，其中佛山市在行動(dòng)中打掉一個(gè)省內(nèi)跨市屠宰銷(xiāo)售病死豬肉團(tuán)伙，查獲病死豬肉及制品13噸，抓獲犯罪嫌疑人13人。

　　按照《通告》要求，2014年以來(lái)凡承儲(chǔ)、購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售過(guò)來(lái)源不明冷凍肉品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，要向各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)主動(dòng)報(bào)告。廣東省食品藥品監(jiān)管局表示，希望相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者積極配合。未來(lái)，我省食品藥品監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)保持對(duì)全省肉及肉制品違法犯罪活動(dòng)的嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)，結(jié)合“秋風(fēng)行動(dòng)”，積極與公安、海關(guān)等職能部門(mén)協(xié)調(diào)配合，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售來(lái)源不明冷凍肉品違法行為。對(duì)涉嫌犯罪的，依法移送海關(guān)偵查走私犯罪緝私機(jī)構(gòu)或者地方公安機(jī)關(guān)依法處理。有更新一步的工作進(jìn)展將及時(shí)向公眾通報(bào)。