端午將到，粽葉飄香。作為節(jié)令食品的粽子進(jìn)入銷售旺季。記者走訪市內(nèi)多家超市發(fā)現(xiàn)，今年各種渠道的零售爭(zhēng)奪戰(zhàn)更加白熱化，已有部分品牌打出5折的大力度折扣，或推出買一送一的大促銷。而從市內(nèi)幾家生產(chǎn)企業(yè)反饋的信息看，團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)今年明顯回暖，截至目前，團(tuán)購(gòu)在銷售總額中占比超過50%。

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　　超市

　　促銷力度超過往年

　　昨日，記者走訪華潤(rùn)萬家、華聯(lián)、國(guó)芳綜超等多家超市看到，各種包裝、口味的粽子已被擺在食品區(qū)的顯著位置，粽子禮盒也堆得高高的，滿滿地?cái)[在超市的案頭。幾乎每個(gè)產(chǎn)品上都貼著黃色的特價(jià)簽，折扣從5折至8折不等。

　　“現(xiàn)在的上班族都太忙了，自己在家里買材料包粽子太費(fèi)事，還不如在超市直接買現(xiàn)成的，口味多，質(zhì)量也有保證?！眮沓匈?gòu)物的王女士一次買了五盒粽子。記者注意到，王女士挑選的一款粽子名字不同于以往常見的八寶粽、龍舟粽等，叫醇香蜜豆粽。超市工作人員介紹說，“今年根據(jù)人們對(duì)健康的追求新增加了不同口味的粽子，像養(yǎng)生小米粽、干菜東坡肉粽等新上市的粽子更受年輕人青睞，而中老年人還是比較喜歡買傳統(tǒng)口味的粽子。

　　“我們從5月中旬開始就已經(jīng)把粽子擺上去了，這幾天的銷售逐日增加，預(yù)計(jì)明后天達(dá)到高峰。”華潤(rùn)萬家的銷售人員告訴記者，今年粽子的價(jià)格與去年持平，最貴的禮盒200多元，最低的四五十元，但促銷力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過往年。部分品牌從上周末開始已經(jīng)對(duì)團(tuán)購(gòu)客戶打五折。但是，實(shí)體店的粽子銷售還是不可避免地受到了網(wǎng)購(gòu)的分流。

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　　企業(yè)

　　禮盒包裝更受市民歡迎

　　今年1月，全國(guó)總工會(huì)明確指出：基層工會(huì)可以逢年過節(jié)向全體員工發(fā)放少量節(jié)日慰問品。這讓去年銷售受到創(chuàng)傷的粽子廠家為之一振。國(guó)家的政策導(dǎo)向會(huì)這么快地影響到具體的生產(chǎn)企業(yè)嗎？記者從市內(nèi)安旗、法貝德都得到了明確的答復(fù)：今年的團(tuán)購(gòu)明顯回暖，截至目前，團(tuán)購(gòu)在銷售總額中占比超過50%。

　　“粽子是節(jié)令食品，市民零買都要到端午節(jié)前，所以目前的銷售還是以團(tuán)購(gòu)為主。”蘭州安旗食品有限公司總經(jīng)理張建告訴記者，今年新推出了小米粽子，市場(chǎng)反映非常好。另外，在粽子禮盒的產(chǎn)品配比中，也不單純是粽子，而是增加了咸鴨蛋、綠豆糕等相關(guān)食品，豐富的禮盒內(nèi)容，更受市民歡迎。

　　無獨(dú)有偶，法貝德食品姚部長(zhǎng)也表示，今年推出的以麻辣鮮香為主打的特色川味粽走俏市場(chǎng)。味道不再局限于嘉興粽的蜜棗、紅豆沙等，而是新增了抹茶紅豆、一品香牛肉、川味臘肉、青花椒鹵肉等多種口味，禮盒中同樣配有咸鴨蛋。團(tuán)購(gòu)客戶非常喜歡。

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　　網(wǎng)購(gòu)

　　品牌粽子轉(zhuǎn)戰(zhàn)網(wǎng)絡(luò)

　　楊小姐是網(wǎng)購(gòu)達(dá)人，在她看來，網(wǎng)購(gòu)粽子很方便，可以直接到品牌的官方旗艦店購(gòu)買，不管是給自己買還是送親戚，都能送貨上門。記者瀏覽各大電商發(fā)現(xiàn)，各大品牌粽子都在蘇寧易購(gòu)、京東、天貓、1號(hào)店等電商平臺(tái)上開啟了火熱的促銷。蘇寧于6月17——22日推出端午鄉(xiāng)親購(gòu)，推出各類爆款粽子。京東開設(shè)了“京東粽、味天下”銷售專區(qū)，五芳齋、元祖、全聚德等品牌都有滿減促銷活動(dòng)。在天貓，三全多個(gè)口味的粽子這兩天正在以促銷價(jià)銷售，稻香村旗艦店滿場(chǎng)包郵。一知名粽子品牌甘肅地區(qū)負(fù)責(zé)人坦言，近兩年，商超粽子的銷量不僅受到團(tuán)購(gòu)的影響，還受到網(wǎng)購(gòu)的沖擊。但總體看來，作為食品的銷售還是以線下為主，線上只占兩三成。

　　需要提醒的是，網(wǎng)絡(luò)上的粽子熱賣，除了大品牌外，各種打著“自制”旗號(hào)的私房粽也在網(wǎng)上走紅，不少人將自家手工包的粽子放到網(wǎng)上叫賣，這些粽子大多打著“私房秘制”、“媽媽親手制作”“奶奶手工包制”等名號(hào)。有賣家甚至標(biāo)稱，包粽子用的糯米都是自家種的。這些私房粽便宜的一元一個(gè)，貴的每個(gè)要價(jià)十三四元。但私房粽普遍沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，甚至沒有食品衛(wèi)生許可證。購(gòu)買時(shí)需注意。