就在上周，新希望集團(tuán)旗下四川新希望營養(yǎng)制品有限公司推出原裝進(jìn)口嬰幼兒奶粉“愛?；荨?，售價(jià)99元(900克/罐)，沖破了去年君樂寶130元奶粉價(jià)格底線。

　　希望劉永好能夠成功，成為繼禇橙之后，食品市場又一個(gè)正能量的攪局者。

　　通過劉永好的奶粉，不能只看到奶粉“價(jià)格屠夫”，更要看到中國食品市場發(fā)生的根本變化。

　　劉氏奶粉與禇橙一樣建立的是信用鏈條——愛?；萦變耗谭蹚哪膛ｏ曫B(yǎng)、生產(chǎn)到灌裝，全部在新西蘭完成。

　　國產(chǎn)奶粉賣不過進(jìn)口奶粉，就是因?yàn)樾庞帽黄茐?，而要重建信用鏈條，必須建立封閉的生產(chǎn)、銷售體系，否則假貨會(huì)毀掉一切。

　　有時(shí)甚至不需要假貨，只要利益集團(tuán)通過合法途徑修改一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，那些誠信、講究品質(zhì)的企業(yè)就不得不退出市場。

　　劉永好這一新的嘗試，源頭最好在國外，或者在國內(nèi)某個(gè)可以控制的區(qū)域，否則大面積的農(nóng)戶加公司養(yǎng)殖法一旦走出公司的管理、質(zhì)量掌控范圍，產(chǎn)品信用可能會(huì)一敗涂地。

　　新希望這兩年一直在堅(jiān)持“走出去”。2012年，公司開啟與新西蘭乳業(yè)巨頭新萊特的合作，在新西蘭水草豐富、奶源質(zhì)量好的地方養(yǎng)牛；把這些牛奶直接就近與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)進(jìn)行深度合作，由他們來生產(chǎn)，但技術(shù)、品牌、市場、組織管理由新希望負(fù)責(zé)。

　　“走出去”將成為中國農(nóng)業(yè)、食品業(yè)取得成功的必經(jīng)之路。劉永好“走出去”，獲得了優(yōu)厚的自然資源，目前在海外已經(jīng)建立40來家工廠。

　　2014年，中國民營企業(yè)抱團(tuán)到澳大利亞投資，提出中澳農(nóng)業(yè)百年合作計(jì)劃，這幾十家企業(yè)未來擬在澳大利亞投資100億澳元，目前已經(jīng)投資5億澳元。其布局的鏈條是：中國市場+澳大利亞農(nóng)業(yè)資源+美國品牌和農(nóng)業(yè)加工的技術(shù)。類似的投資甚至還使用了眾籌概念。

　　在銷售方面，劉永好通過電商實(shí)行扁平化管理，以求成本最低與信用最大。99元奶擠掉中間所有加價(jià)渠道和環(huán)節(jié)，利用京東電商平臺垂直銷售。傳統(tǒng)經(jīng)銷商的日子會(huì)越來越難過，有信用有特色的封閉電商才有未來。

　　目前，奶業(yè)成本構(gòu)成中，渠道等占據(jù)了大頭。據(jù)《新快報(bào)》報(bào)道，乳業(yè)專家在分析國內(nèi)進(jìn)口洋奶粉售價(jià)居高不下的原因時(shí)，從成本構(gòu)成因素來看：以零售價(jià)200~300元一罐的奶粉為例，生產(chǎn)成本約占20%，加上倉儲(chǔ)運(yùn)輸、關(guān)稅和進(jìn)口增值稅，到岸成本僅占終端售價(jià)的25%左右；而“上岸后成本”卻占到75%，主要是總經(jīng)銷商、代理商和終端商的層層加碼，以及進(jìn)場費(fèi)、條碼費(fèi)等隱形費(fèi)用。

　　通過電商可以將中間渠道成本壓到最低。類似劉永好這樣的大客戶可以得到電商優(yōu)惠價(jià)格，并且個(gè)人擁有信用品牌。

　　成為“價(jià)格屠夫”并不是企業(yè)家的首選，他們的責(zé)任是提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，而價(jià)格是市場的事。成為“價(jià)格屠夫”通常是為了獲得壟斷地位，而有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)家，如福特可以讓美國提早進(jìn)入汽車時(shí)代。

　　電商除了廉價(jià)這一標(biāo)簽外，另一大特色是飽受假貨的質(zhì)疑。如果銷售鏈條失控，造假將層出不窮，如禇橙就曾為假貨而煩惱——真貨沒上市，假貨先上市；真貨已落市，假貨爛大街——嚴(yán)肅地說，這甚至到了“假做真時(shí)真亦假”的地步。

　　對于上述現(xiàn)象，封閉的銷售鏈條至關(guān)重要，禇橙是如此，劉氏奶也必須如此。重建封閉的、有信用的電商鏈條，把銷售者的公司、個(gè)人信用與產(chǎn)品牢牢綁在一起，才可以貫穿成完整的信用鏈。