由于國際奶源價格在去年一年中下降了50%，以及消費(fèi)者擔(dān)心國內(nèi)奶源生產(chǎn)地和奶制品生產(chǎn)銷售過程中的各種不安全因素，國產(chǎn)奶的市場占有率自2008年三聚氰胺事件后一直呈萎縮趨勢，尤其是高端奶粉市場，幾乎盡數(shù)被國際大品牌占據(jù)。內(nèi)外受壓，競爭力明顯不及國際品牌的國內(nèi)乳企開始走出國門，積極尋求優(yōu)質(zhì)的奶源牧場和國際先進(jìn)研發(fā)技術(shù)合作的機(jī)會。

　　去年11月17日，新希望集團(tuán)宣布擬以5億澳元投資澳大利亞農(nóng)牧及食品產(chǎn)業(yè)，其中大部分投資將用于支持新希望乳業(yè)在澳的合作項(xiàng)目及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　去年11月25日，伊利在新西蘭南島懷馬特市的乳業(yè)基地正式投產(chǎn)，總投資超過30億元人民幣。

　　而這只是近年來中國乳企掀起海外建廠熱潮的一二例證。恒大、雅士利、光明乳業(yè)、圣元和三元等國內(nèi)規(guī)模較大的乳企都通過各種形式在新西蘭、澳大利亞和法國等地建立了自己的奶源基地。

　　業(yè)內(nèi)人士分析指出，基于地理位置、氣候資源等客觀因素的差異，全球乳業(yè)資源分布不均，加之不同國家或地區(qū)乳制品行業(yè)發(fā)展歷史不同，發(fā)達(dá)地區(qū)在養(yǎng)殖水平、養(yǎng)殖資源、質(zhì)量管控體系上較國內(nèi)更勝一籌。更為重要的是，這一點(diǎn)已經(jīng)被國內(nèi)消費(fèi)者接受并深信不疑。隨著國內(nèi)奶業(yè)市場競爭的日益激烈，無論是為了迎合消費(fèi)者的心理需求，還是完全出于自身奶源基地布局需要，抑或是開發(fā)更有品質(zhì)的產(chǎn)品提升競爭力，中國乳企紛紛加快拓展海外市場的步伐，選擇海外并購、建廠或設(shè)立子公司的方式來彌補(bǔ)國內(nèi)市場發(fā)展的不足。近期，伊利、恒大、光明、蒙牛等多家乳業(yè)均有海外擴(kuò)張的舉措。

　　除了建立優(yōu)質(zhì)的奶源基地外，中國乳企“走出去”的另一個考量是，快速跟上國際乳業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)安全質(zhì)量保障體系和開發(fā)適合市場需求的產(chǎn)品。例如我國三大乳企之一的伊利，這幾年頻頻與國際知名乳制品品牌和科研力量達(dá)成合作項(xiàng)目，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、完善自身發(fā)展。

　　2014年3月，伊利與荷蘭全球頂尖的生命科學(xué)學(xué)府瓦赫寧根大學(xué)合作，建立了最高規(guī)格的海外研發(fā)中心，這也是中國乳業(yè)首個海外研發(fā)中心。去年8月，伊利集團(tuán)與SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國勞氏質(zhì)量認(rèn)證有限公司）和Intertek（英國天祥集團(tuán)）達(dá)成戰(zhàn)略合作，升級伊利全球質(zhì)量安全管理保障體系，進(jìn)一步提升伊利食品質(zhì)量安全風(fēng)險控制的能力。去年11月，伊利與美國最大的牛奶公司DFA在中國乳都簽署了共建全球樣板工廠的協(xié)議。

　　去年11月18日，飛鶴乳業(yè)聯(lián)手哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院BIDMC醫(yī)學(xué)中心在美國波士頓成立飛鶴—哈佛醫(yī)學(xué)院BIDMC營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室，其主要研究方向是嬰幼兒及成人的營養(yǎng)需求。

　　幾乎在同時，蒙牛旗下雅士利國際與奧克蘭大學(xué)研發(fā)機(jī)構(gòu)UniServices達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推進(jìn)嬰幼兒、孕婦營養(yǎng)、嬰幼兒成長等領(lǐng)域的研究開發(fā)工作。