□ 本報記者 王婭莉

　　近日，美國高端品牌Nutrasumma（紐特舒瑪）旗下乳清蛋白產(chǎn)品在北京舉辦了中國上市發(fā)布會，這也意味著紐特舒瑪所倡導(dǎo)的精致生活將走進(jìn)中國的千家萬戶。

　　紐特舒瑪?shù)囊馑际恰白钭匀坏臓I養(yǎng)”，它是美國一家專門從事研發(fā)和生產(chǎn)創(chuàng)新配方營養(yǎng)補充劑的健康食品公司。紐特舒瑪?shù)乃挟a(chǎn)品均在美國當(dāng)?shù)剡M(jìn)行生產(chǎn)，并通過獨立的實驗室檢測后銷往世界各地?！跋蚩蛻籼峁┤蜃罡哔|(zhì)量的營養(yǎng)補充劑”，是紐特舒瑪一直致力的目標(biāo)，其由醫(yī)生、藥劑師和研究人員紐組成的團(tuán)隊覆蓋了全球，旨在運用最好的科研技術(shù)和使用最優(yōu)質(zhì)的原料開發(fā)和生產(chǎn)紐特舒瑪產(chǎn)品。目前，紐特舒瑪不僅在美國廣受歡迎，而且在中國香港、澳門以及臺灣地區(qū)也頗受追捧，這也為紐特舒瑪進(jìn)入中國市場奠定了堅實的基礎(chǔ)。

　　蛋白質(zhì)是人體最重要的物質(zhì)。兒童肌肉、血液、骨骼、神經(jīng)等發(fā)育，成年人更新組織、修補損傷和老化的機體等，都需要它。蛋白質(zhì)是人類生命得以延續(xù)的主要物質(zhì)基礎(chǔ)，因而也被稱為生命的載體。

　　乳清蛋白被稱為蛋白之王。洛杉磯加州大學(xué)醫(yī)學(xué)院人類營養(yǎng)中心主任李兆萍說：“乳清蛋白是牛奶里面能溶解到水里面的蛋白的總稱，它除了提供概念上的蛋白之外，還有很高的品質(zhì)，其中之一就是它的支鏈氨基酸是一種特別的氨基酸，其含量幾乎比所有蛋白高25%以上?！泵?千克牛奶中僅能提取7克乳清蛋白。乳清蛋白所含有的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、糖巨肽、半胱氨酸、乳過氧化物酶物種免疫活性物質(zhì)，能共同建造人體免疫屏障，有效提高人體免疫力。

　　來自美國的William J.Evans談到美國乳清蛋白在當(dāng)?shù)氐钠占奥蕰r也說，美國有充足的蛋白供應(yīng)和豐富的選擇。但面對多數(shù)肉類不僅有高蛋白質(zhì)而且也有高脂肪的現(xiàn)狀，越來越多的美國人開始主動尋求高蛋白低脂肪并且是高質(zhì)量蛋白的產(chǎn)品，并將乳清蛋白作為首選。

　　北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科教授陳偉認(rèn)為，中國人更需要乳清蛋白。“從中國現(xiàn)有的多發(fā)病和常見的慢性病為主的疾病模式來看，是因為我們的飲食習(xí)慣中還存在一些問題。我們是以油加熱為主，更多地攝入一些鹽類食物和碳水化合物，但蛋白質(zhì)攝入往往不足?！?/p>

　　由于中國人基因不同于歐美等西方國家人，因此合理選擇蛋白質(zhì)的攝入非常重要。從原料來看，蛋白質(zhì)品類中的乳清蛋白更安全。乳清蛋白從分類上來講是一種食品，并不像藥品一樣存在所謂的禁止者。它的優(yōu)質(zhì)蛋白含量豐富，同時低糖、低脂、低熱量，有廣泛適用人群。

　　紐特舒瑪中國區(qū)總經(jīng)理張圓介紹，之所以選擇將紐特舒瑪帶入中國，不僅因為它強大的專業(yè)背景和最優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量保證，還因為紐特舒瑪在美國是廣受歡迎的營養(yǎng)品品牌。紐特舒瑪在美國進(jìn)入了天然有機渠道，并通過了全球高水平的質(zhì)量認(rèn)證，如北美SGS頒發(fā)的HACCP認(rèn)證、NSF和UNPA認(rèn)證等。