餓了么力推多項舉措，全面完善食品安全監(jiān)管

　　餓了么高度重視315晚會報道的平臺食品安全隱患問題，節(jié)目播出一小時內(nèi)就已下線所有涉事的八家餐廳，并對負責(zé)商戶審核的相關(guān)責(zé)任人進行了嚴肅處理。

　　餓了么成立專門工作小組，重新審核全國范圍的餐廳資質(zhì)，發(fā)現(xiàn)疏漏立即下線；同時呼吁平臺商戶自覺遵守平臺規(guī)則，加強品質(zhì)管理，嚴格把控質(zhì)量服務(wù)關(guān)。

　　在全力整改的同時，為不辜負公眾和媒體的關(guān)心與期望，餓了么也借本次事件吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗，將同時推出多項措施，力爭嚴格規(guī)范平臺經(jīng)營秩序，為行業(yè)樹立帶頭表率作用。

　　一、千人客服24小時待命，接待食品安全投訴

　　餓了么接受廣大消費者和媒體朋友監(jiān)督，不斷完善客服體系，已開通24小時監(jiān)督舉報熱線10105757，一經(jīng)確認，將在48小時內(nèi)予以處理。目前已收到300多個舉報，接通率98%以上。

　　一旦接到關(guān)于餐廳證照的舉報，客服即派專人受理，核實被舉報方商戶信息，提交市場運管部門核實，核實無誤，立即下線并同期安排核實審核環(huán)節(jié)是否存在問題，并進行整改。

　　二、優(yōu)化開店申請流程，三大部門聯(lián)動審核

　　餓了么平臺升級了商戶認證體系，客服、市場、運營三大部門聯(lián)動審核，相互監(jiān)督制衡，確保新入網(wǎng)商戶資質(zhì)。此次系統(tǒng)升級還提供了餐廳辦證流程說明和餐廳服務(wù)衛(wèi)生經(jīng)營標準，幫助商戶快速了解新《食品安全法》修訂實施以來的相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)督促餐廳辦理相關(guān)證照。

　　對餓了么已入網(wǎng)商戶，餓了么正緊密部署全國范圍的線下餐廳核查工作，對資質(zhì)重審、照片真實性復(fù)核、線下餐廳排查。餓了么現(xiàn)已組建百余人的品控團隊，嚴格執(zhí)行問責(zé)制度。所有新申請入網(wǎng)的餐廳，品控組將在7個工作日內(nèi)對其進行抽查。

　　三、與權(quán)威金融機構(gòu)合作，食品安全問題極速賠付

　　餓了么將與權(quán)威金融機構(gòu)合作，平臺的數(shù)十萬中小商戶以及眾包配送服務(wù)商、個人，可優(yōu)先獲得第三方提供的保險等金融服務(wù)。用戶在餓了么平臺消費如遇到食品安全問題，餓了么會協(xié)助維權(quán)，讓用戶得到極速賠付。

　　同時，餓了么將推出更完善的食品安全保險，遇到問題承諾平臺先行賠付，切實保障消費者合法權(quán)益。

　　四、推行“明廚亮灶”計劃，餐廳后廚全程直播

　　餓了么將和360公司聯(lián)手打造“明廚亮灶”工程，預(yù)計有萬臺360智能攝像機將免費安裝到餓了么的合作商戶后廚，全程直播餐廳的出餐流程，讓公眾親眼看到平臺上的餐廳品質(zhì)可靠、安心。

　　消費者通過高清的360智能攝像機及云直播平臺，可在手機端全程參與監(jiān)督，對餐飲服務(wù)企業(yè)的衛(wèi)生和服務(wù)進行評分，并對優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)企業(yè)進行獎勵。

　　五、牽頭餐飲從業(yè)者加強自律，建立行業(yè)公約

　　市場份額領(lǐng)先，表率也應(yīng)當(dāng)領(lǐng)先。餓了么將聯(lián)合第三方專業(yè)食品安全機構(gòu)，制定外賣行業(yè)首份安全及服務(wù)標準，全面提升服務(wù)水準。

　　希望餐飲機構(gòu)按照有關(guān)要求獲得相關(guān)經(jīng)營證照，維護餐飲行業(yè)健康發(fā)展。只要我們共同努力，餓了么堅信整個訂餐平臺和餐飲行業(yè)的服務(wù)水準將大大提高。

　　六、發(fā)展質(zhì)量放首位，制定員工食品安全培訓(xùn)長期規(guī)劃

　　面對曝光的問題，餓了么借此機會重塑企業(yè)價值觀，向全體員工再次強調(diào)誠信、服務(wù)的核心理念；嚴格執(zhí)行問責(zé)制度，對于審核人員審核不嚴、弄虛作假的情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律開除；定期邀請監(jiān)管部門進行相關(guān)法律、法規(guī)培訓(xùn)，提升員工食品安全意識和審核水平。

　　餓了么相關(guān)培訓(xùn)部門已緊急召開會議，著手制定員工食品安全培訓(xùn)工作長期規(guī)劃，從根本上加強員工的食品安全意識，杜絕員工的瀆職行為，盡到一個企業(yè)的管理責(zé)任。

　　網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐屬于新生業(yè)態(tài)，餓了么誠懇接受并感謝媒體及社會各界的監(jiān)督，也希望在未來繼續(xù)得到關(guān)心與指導(dǎo)，努力為消費者提供安全放心的餐飲消費體驗。（文/圖高晗 專稿）