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半成品年夜飯為消費(fèi)者提供新選擇

  • 發(fā)布時(shí)間：2016-02-02 21:30:45  來源：國(guó)際商報(bào)  作者：張敏  責(zé)任編輯：羅伯特

　　沒有在餐廳訂到年夜飯的消費(fèi)者不必著急，半成品年夜飯為大家提供了新的選擇。在距離農(nóng)歷新年還有十多天的時(shí)間，北京老字號(hào)餐廳都已推出半成品年夜飯供消費(fèi)者預(yù)訂。

　　同和居月壇店一位工作人員告訴記者，該店出售各種半成品禮盒，其中供5～6人食用的禮盒有600多元/盒和300多元/盒兩款。600多元/盒的有六道菜，包括干燒魚、香酥鴨、肘子等?！俺藳霾?、肘子和獅子頭需要提前入味，我們的半成品禮盒基本上是當(dāng)天制作的。半成品年禮盒賣得相當(dāng)好，消費(fèi)者取回家后只需加工一下即可，比較方便，又保證了口味?！?/p>

　　另一家老字號(hào)豐澤園還出售到家即可直接食用的成品，有1888元、1388元、998元三款。其中998元款有八道熱菜，可供7～8個(gè)人食用。1388元、998元買的人特別多。

　　不僅是線下餐廳，半成品年夜飯?jiān)诰€上平臺(tái)也很暢銷。記者從淘寶指數(shù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看到，最近30天，年夜飯半成品的搜索指數(shù)環(huán)比上漲444.4%，與去年同期相比上漲3%，而且隨著春節(jié)的臨近未來一周內(nèi)會(huì)呈小幅上升的趨勢(shì)。

　　2月1日，記者打開天貓搜索“年夜飯”，并選擇按“人氣”排序，打開了其中一家人氣比較旺的店鋪。這家店鋪出售的是一款半成品年夜飯禮盒，售價(jià)298元。這款商品共有12道菜，其中熱菜9道，包括絕品香辣蟹、東海豆豉小黃魚、金牌臺(tái)灣鹵肉、富貴吉祥素什錦、西汁蠔油牛柳、富貴雞丁、家常雪菜毛豆、西式培根菌菇、純手工蛋餃。該店鋪的這款商品在1月份售出了1500余件。按同樣的方式搜索年夜飯，兩家人氣排名前列、賣半成品年夜飯的店主都不約而同地告訴記者，這一陣生意好得不得了。其中一位店主對(duì)記者說：“現(xiàn)在這段時(shí)間是預(yù)訂年夜飯的高峰期，我們的半成品年夜飯賣得很好。目前是活動(dòng)期，價(jià)格是最優(yōu)惠的，而且還送海鮮。”

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