新聞源 財富源

2025年01月10日 星期五

財經(jīng) > 滾動新聞 > 正文

字號：大 中 小

年夜飯半成品線上銷售增三成

  • 發(fā)布時間：2016-02-02 05:32:46  來源：解放日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報訊（記者 吳衛(wèi)群）要定大店名店年夜飯?zhí)贸?？第一場已沒有機(jī)會，第二場還有五成可能性。記者昨天從市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會獲悉，截至目前，小南國、豐收日、蘇浙匯、紹興飯店、新雅粵菜館、老飯店、綠波廊、寶燕、唐宮、上海人家、上海1號等一批大店名店，第一場年夜飯預(yù)訂全部告罄，第二場預(yù)訂也已達(dá)50%左右。年夜飯價格基本在一桌1500元至3000元之間，與去年基本持平，波動在3%至5%。

　　堂吃年夜飯緊俏，半成品、成品外賣的年夜飯?zhí)撞鸵布t火。今年這些套餐從線下銷售悄悄轉(zhuǎn)向線上，線下銷售較去年略有下降，線上銷售則增長30%。上海人家的半成品套餐在東方購物線上銷售，半小時就訂完2000套。鴻瑞興外賣5000套，每套價格466元（10人用餐），新雅粵菜館外賣6000套。

　　另外，受中國傳統(tǒng)習(xí)俗影響，春節(jié)期間外地來滬人員返鄉(xiāng)意愿強(qiáng)烈，一定程度上加大了勞動力缺口。針對一年一度的節(jié)日“用工荒”，本市餐飲界積極同各勞動力市場、職業(yè)學(xué)校聯(lián)系，爭取勞動力資源；同時也鼓勵現(xiàn)有員工多推薦同鄉(xiāng)、朋友從業(yè)，給予適當(dāng)獎勵并注重配套培訓(xùn)；此外還積極聘用本市大齡人員彌補(bǔ)用工不足，部分企業(yè)利用在校大學(xué)生假期勤工儉學(xué)，每天兩三個小時。

熱圖一覽

滾動新聞

  • 股票名稱 最新價 漲跌幅