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冬至老字號下功夫拼外賣

  • 發(fā)布時間:2015-12-22 03:15:04  來源:京華時報  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  京華時報訊(記者胡笑紅)今天是冬至,京城老字號近幾日就已經(jīng)開始忙備冬至佳肴。記者走訪多家老字號發(fā)現(xiàn),像老西安飯莊、又一順、烤肉宛、烤肉季、砂鍋居、西四惠豐餃子樓等與“泡”(泡饃)、烤、涮和餃子相關(guān)的老字號,今年紛紛加大了供應(yīng)量,尤其是在外賣上下足功夫。

  西四惠豐餃子樓今年冬至將供應(yīng)各類水餃4200份左右,超過去年同期,其中外賣將占兩三成;烤肉宛、烤肉季預(yù)計冬至當(dāng)天烤肉銷量將超過1500斤;老西安飯莊的泡饃預(yù)計冬至銷量將超過1500碗;惠豐老北京涮肉館更是為冬至備下了各類涮肉1000多份;砂鍋居為冬至準(zhǔn)備了700多份各類砂鍋菜。這些老字號都根據(jù)平時的情況,加大了外賣量準(zhǔn)備。

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