中新網(wǎng)福州11月24日電 (記者 龍敏)近日，福建當(dāng)?shù)孛襟w曝光福州網(wǎng)上訂餐制作黑窩點(diǎn)，引發(fā)廣泛關(guān)注。福建省食品藥品監(jiān)督管理局24日表示，通過(guò)認(rèn)真做好摸底排查工作、嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任、嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為等三個(gè)方面，在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全清理整頓工作。

　　21日，福建當(dāng)?shù)孛襟w曝光福州網(wǎng)上訂餐制作黑窩點(diǎn)，其中包括“餓了么”、“臺(tái)食尚”、“臺(tái)灣滋味”、“傅豐膳”等餐館合作的加工制作點(diǎn)。

　　福建省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，各地食品藥品監(jiān)管部門要按照“拉網(wǎng)式清查”為原則要求，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況制定具體的清理整頓工作方案，切實(shí)加強(qiáng)餐飲、稽查、應(yīng)急、宣傳等部門的配合與協(xié)作，形成監(jiān)管合力，確保清理整頓工作取得實(shí)效。

　　該負(fù)責(zé)人指出，各地在清理整頓過(guò)程中，要加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)主體法律意識(shí)和公眾食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)；要嚴(yán)格按照法律的有關(guān)要求，依法行政，依法監(jiān)管；要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，把清理整頓工作與建立長(zhǎng)效機(jī)制結(jié)合起來(lái)，用制度規(guī)范來(lái)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的長(zhǎng)效、常態(tài)化監(jiān)管。

　　該負(fù)責(zé)人還表示，針對(duì)當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全存在的隱患和問(wèn)題，通過(guò)開(kāi)展清理整頓工作，進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)實(shí)體單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐交易第三方平臺(tái)提供者食品安全主體責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，有效預(yù)防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)健康發(fā)展。(完)