中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京11月23日訊（記者顧陽(yáng)）瑪氏公司日前舉辦媒體開(kāi)放日，并宣布在華建立全球食品安全中心。據(jù)介紹，該食品安全中心設(shè)在瑪氏位于北京懷柔的大中華區(qū)總部，系行業(yè)內(nèi)首批食品安全類(lèi)非競(jìng)爭(zhēng)性研究和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

　　據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)了解，與負(fù)責(zé)產(chǎn)品創(chuàng)新的研發(fā)中心不同，該中心是一個(gè)旨在通過(guò)合作和非競(jìng)爭(zhēng)性信息分享推動(dòng)食品安全研究的前沿機(jī)構(gòu)，它通過(guò)各方合作提高全球食品安全的平均水平，并攜手政府、學(xué)術(shù)界、監(jiān)管機(jī)構(gòu)和同行，提高應(yīng)對(duì)食品安全挑戰(zhàn)的全球關(guān)注度，幫助人們更合理地獲取食品和營(yíng)養(yǎng)，減少食物浪費(fèi)，提升整體生活品質(zhì)。

　　瑪氏公司總裁格蘭特·里德表示，瑪氏全球食品安全中心系瑪氏在過(guò)去數(shù)十年研究的基礎(chǔ)上，斥資1500萬(wàn)美元而建成，將著力于非競(jìng)爭(zhēng)性研究、尋求協(xié)作式解決方案。該中心將依托60余個(gè)合作伙伴的深刻洞察和專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，共同進(jìn)行創(chuàng)新、可持續(xù)、負(fù)責(zé)任的食品安全實(shí)踐。

　　之所以將全球食品安全中心選址中國(guó)，不僅因?yàn)橹袊?guó)在全球市場(chǎng)中的重要地位，更是因?yàn)橹袊?guó)對(duì)食品供應(yīng)和食品安全問(wèn)題在科技層面的高度關(guān)注。格蘭特·里德介紹，該中心設(shè)置了分析研究實(shí)驗(yàn)室、微生物研究實(shí)驗(yàn)室、交互培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室和講堂，以促進(jìn)知識(shí)分享。另外，還將通過(guò)科學(xué)論壇、媒體傳播平臺(tái)及活動(dòng)，分享其研究成果，助力其他機(jī)構(gòu)的相關(guān)研究。

　　目前，瑪氏在全球74個(gè)國(guó)家擁有75， 000余名員工，旗下?lián)碛斜姟耙孢_(dá)”、“綠箭”、“德芙”、“M&M’s”、等深受消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌及系列寵物護(hù)理產(chǎn)品。格蘭特·里德表示，將通過(guò)跨領(lǐng)域合作，致力于讓全球數(shù)億人更合理地獲取安全、營(yíng)養(yǎng)的食物。

　　據(jù)預(yù)計(jì)，至2050年，全球人口數(shù)量將達(dá)到90億，瑪氏將與全球營(yíng)養(yǎng)改善聯(lián)盟、非洲黃曲霉毒素控制合作伙伴、食品供應(yīng)鏈基因測(cè)序聯(lián)盟等國(guó)際知名研發(fā)機(jī)構(gòu)攜手合作，共同解決全球人口數(shù)量增加帶來(lái)的食品挑戰(zhàn)。