近兩年到企業(yè)采訪(fǎng)，時(shí)常會(huì)聽(tīng)到不少牢騷話(huà)，或怨貸款太難，或怪市場(chǎng)疲軟，總之困難重重，少不了怨天尤人。近日，記者在四川眉山市采訪(fǎng)了3家企業(yè)，3位企業(yè)家信心滿(mǎn)滿(mǎn)的精神狀態(tài)給人留下深刻印象。

　　先看第一位：趙建華，四川茂華食品有限公司董事長(zhǎng)。見(jiàn)記者一行進(jìn)廠(chǎng)參觀，趙建華大步流星、笑容滿(mǎn)面地迎了過(guò)來(lái)，領(lǐng)著大家到展板前介紹情況，到廠(chǎng)區(qū)參觀車(chē)間。其間，趙建華沒(méi)叫一句苦、沒(méi)說(shuō)一句難，一路笑聲爽朗，令一行人深受感染。

　　趙建華何以心情大好？原來(lái)，茂華公司在食品行業(yè)整體疲軟的情況下迎難而上，幾年間走出關(guān)鍵“三大步”：第一步，2013年前，抓住行業(yè)不景氣之機(jī)，在上海和成都分別并購(gòu)了一家食品企業(yè)，完成了東西兩地生產(chǎn)基地布局；第二步，面對(duì)大量國(guó)外優(yōu)質(zhì)進(jìn)口食品的沖擊，茂華未雨綢繆，提前打造“生態(tài)+”健康休閑食品概念，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，走出了一條推陳出新、引導(dǎo)消費(fèi)之路；第三步，打破傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式，“線(xiàn)上”“線(xiàn)下”齊頭并進(jìn)。“線(xiàn)上”從淘寶系分銷(xiāo)模式向自有品牌旗艦店+分銷(xiāo)模式提升，并先后進(jìn)駐京東、天貓超市的專(zhuān)營(yíng)平臺(tái)。

　　“三大步”走下來(lái)，茂華在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中牢牢地站穩(wěn)了腳跟：2013年，銷(xiāo)售收入突破4億元；今年前9個(gè)月同比增長(zhǎng)10%，“全年的銷(xiāo)售目標(biāo)是突破5個(gè)億，肯定沒(méi)問(wèn)題了?！壁w建華說(shuō)。

　　再看第二位：伍超群，千禾味業(yè)食品股份有限公司董事長(zhǎng)。千禾是一家生產(chǎn)醬油和醋的企業(yè)。伍超群帶著記者看生產(chǎn)線(xiàn)，“你們看，這些都是最現(xiàn)代化的”；看化驗(yàn)室，指著其中幾臺(tái)設(shè)備說(shuō)，“這幾臺(tái)每臺(tái)都要一二百萬(wàn)元”。伍超群說(shuō)，今年銷(xiāo)售形勢(shì)不錯(cuò)，前9個(gè)月，銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)29.3%。

　　全國(guó)生產(chǎn)醬油、醋的企業(yè)多如牛毛，千禾公司又何以“超群”？伍超群介紹說(shuō)，這得益于兩次“調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式”，一次是幾年前淘汰年產(chǎn)3萬(wàn)噸酒精的落后產(chǎn)能，集中力量生產(chǎn)醬油和醋；第二次是實(shí)施一系列技改，主打“零添加”“有機(jī)”等概念，使產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)激烈的高端市場(chǎng)占有一席之地。

　　最后看第三位：丁文軍，四川吉香居食品有限公司董事長(zhǎng)。吉香居是一家生產(chǎn)泡菜的企業(yè)，擁有國(guó)內(nèi)唯一的“四川省泡菜工程技術(shù)研究中心”，是《中國(guó)泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的唯一起草單位，首家獲得中國(guó)泡菜行業(yè)中國(guó)馳名商標(biāo)。立足市場(chǎng)需求，吉香居不斷更新?lián)Q代產(chǎn)品，先后自主研發(fā)、生產(chǎn)泡菜系列產(chǎn)品100余種；公司取得發(fā)明專(zhuān)利7項(xiàng)，2011年還獲得四川省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

　　在一碟小泡菜上下了這么大功夫，難怪吉香居的產(chǎn)品能夠出口20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。今年前9個(gè)月，吉香居銷(xiāo)售收入增幅超過(guò)20%。

　　3家企業(yè)今年前3季度銷(xiāo)售收入增幅均是兩位數(shù)，3位董事長(zhǎng)都很樂(lè)觀，他們有沒(méi)有困難？

　　“困難肯定是有的，看你怎么去克服?！倍∥能姼嬖V記者，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)論是轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)，還是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，都不能只嘴上說(shuō)說(shuō)，真正付諸行動(dòng)才有收獲?！罢矌臀覀兘鉀Q了很多關(guān)鍵問(wèn)題?！倍∥能娬f(shuō)，“中國(guó)泡菜看四川，四川泡菜看眉山”，這是眉山市委、市政府多年一貫傾力打造的品牌，如果僅靠某一兩家企業(yè)來(lái)做，很難樹(shù)起“眉山東坡泡菜”這塊金字招牌。

　　也正得益于政府和企業(yè)共同努力，眉山市硬是把糕點(diǎn)、糖果、醬油、醋和泡菜這些并不“高大上”但與人民群眾生活息息相關(guān)的小產(chǎn)品做成了大產(chǎn)業(yè)。今年前3季度，眉山泡菜產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)15.7%，預(yù)計(jì)全年泡菜產(chǎn)業(yè)可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入135億元。