本報記者 馬紹棟

　　“讓我驚訝的是當(dāng)初并不是我們主動去找的這家公司，而是對方的工作人員首先聯(lián)系過來?！鄙綎|松喬餐飲管理有限公司董事長竇大?？谥械摹肮尽?，是日本在食品包裝領(lǐng)域最著名的一家設(shè)計巨頭——大阪希琳閣，這家公司已經(jīng)有100多年的歷史，為韓國、香港、臺灣等多家著名食品、餐飲品牌提供形象設(shè)計印刷、配送等服務(wù)，可以說是名副其實的隱形冠軍。

　　如此一家大牌公司怎么會看上千里之外的一家快餐公司呢?在竇大?？磥?，這首先在于松喬餐飲近些年在快餐市場的迅速崛起，目前松喬餐飲已經(jīng)簽約16家食堂，每天為約十萬人提供餐飲服務(wù)，其中快餐日均銷售6000份，這自然引起了對方的注意。

　　根據(jù)雙方的合作內(nèi)容，希琳閣主要為松喬旗下的“好煮夫”快餐盒提供商品標(biāo)簽的設(shè)計、印刷、制作，筆者注意到，一份盒飯上就貼兩張標(biāo)簽，一張是品名如“黑椒牛柳飯”，另一張則是盒飯的生產(chǎn)、規(guī)格信息，兩張標(biāo)簽報價一共是8分錢。

　　那么問題來了，為了這個8分錢的訂單，這家公司居然專門派工作人員來好煮夫車間參觀，了解公司歷史、文化以及品牌理念，然后將素材發(fā)回日本，讓總部設(shè)計人員連續(xù)做出多套方案供選擇，最終才敲定目前簡潔大氣的產(chǎn)品標(biāo)簽。如此頗費周折，到底為什么?

　　原來，希琳閣每年都會甄選一批食品行業(yè)的潛力品牌進(jìn)行重點服務(wù)，這些潛力品牌規(guī)模不是很大，名氣也不太響，都是成長型的中小企業(yè)，公司看重的是他們未來的發(fā)展前景，就像澆花種地一樣，只要其中有一到兩家能成長為大品牌，依靠這棵大樹公司就有賺不完的錢。

　　行文至此，反觀國內(nèi)的企業(yè)，讓人頓生感慨。為8分錢訂單俯下身子做服務(wù)的意識，放到中國一些眼高手低的企業(yè)，別說8分，就是8毛、8元的利潤也不屑一顧，更何談服務(wù)。尤其是一些知名度高的大企業(yè)，對經(jīng)銷商呼來喝去、隨意壓榨，對客戶更是店大欺客、盛氣凌人，甚至連政府部門也不放在眼里。

　　筆者想說的是，商業(yè)世界里，無論企業(yè)成長到何種規(guī)模、品牌響亮到何種程度，依然不變的是服務(wù)意識。當(dāng)前各個圈子里都瘋傳著“不忘初心，方得始終”。如此浮躁的當(dāng)下，每位老板是否都應(yīng)該捫心自問，創(chuàng)業(yè)之初那種處處想著每一個服務(wù)細(xì)節(jié)，唯恐服務(wù)不周到、不完美的初心是否還在?當(dāng)然，企業(yè)大了耍大牌，老總們也不是看不到這種潛在的危機(jī)，所以總是大會小會、各種場合都在大談“狼性”、“創(chuàng)新”，然而要讓一個已經(jīng)陷入“傲嬌”狀態(tài)的團(tuán)隊骨子里流淌服務(wù)的血液和基因，談何容易!

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