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粗糧有益健康 研究證明:吃細(xì)糧易得抑郁

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-08-08 07:41:00  來(lái)源：新華網(wǎng)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　美國(guó)哥倫比亞大學(xué)研究人員說(shuō)，要想預(yù)防抑郁，最好少吃細(xì)糧。

　　研究人員調(diào)查了7萬(wàn)名絕經(jīng)婦女的數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，吃細(xì)糧越多的女性越容易抑郁。細(xì)糧指的是用面粉或大米制作的食物。白面包、白米飯、意大利面這樣的細(xì)糧升糖指數(shù)頗高。也就是說(shuō)，吃下這些食物后，血糖會(huì)迅速升高，機(jī)體不得不分泌大量胰島素來(lái)幫助分解這些糖。在這一過(guò)程中，人就會(huì)出現(xiàn)情緒惡化和疲勞等類似抑郁的癥狀。另外，細(xì)糧還可能導(dǎo)致肥胖、失眠、沒(méi)精神。

　　研究人員在美國(guó)《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》月刊上發(fā)表文章說(shuō)，多吃富含纖維的食物，如粗糧、全麥以及水果蔬菜等，有助減少患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)。粗糧富含纖維素，不僅能幫助降低Ⅱ型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)、降低膽固醇，還能令人更有飽腹感。（荊晶）（新華社微特稿）

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