長(zhǎng)沙晚報(bào)記者 張懷中 通訊員 章文正

　　現(xiàn)在很多食品的包裝都很麻煩，要么難撕開(kāi)，要么材料還被懷疑“有毒”。不過(guò)隨著一些新技術(shù)的出現(xiàn)，食品包裝也迎來(lái)了新一輪變革。

　　你知道嗎？長(zhǎng)沙企業(yè)研發(fā)的新型食品包裝，不但生態(tài)環(huán)保，還可以與食品一起吃下肚！而人們經(jīng)常食用的方便面，就是長(zhǎng)沙新型可食生態(tài)包裝材料推廣的突破口。

　　今年7月，由省經(jīng)信委主辦的湖南省食品行業(yè)“全球首創(chuàng)淀粉空囊產(chǎn)品推介會(huì)”在長(zhǎng)沙召開(kāi)，爾康制藥全新推出的淀粉空囊，作為一種新型食品或食品包裝材料全新亮相，這種采用純天然木薯淀粉、食用甘油和純化水制成的新型包裝材料，可應(yīng)用于28類食品中的19個(gè)類別，提供一種可食型食品包裝形態(tài)。

　　這意味著使用淀粉空囊包裝的方便面調(diào)味包，可直接用開(kāi)水沖泡食用，既方便環(huán)保，又安全衛(wèi)生。這在國(guó)內(nèi)外尚屬首創(chuàng)。

　　市場(chǎng)巨大調(diào)味品包裝淀粉空囊市場(chǎng)空間超百億

　　我國(guó)已成為世界最大的方便面生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)，產(chǎn)量約占全世界的一半。2014年，全國(guó)共生產(chǎn)方便面1025.64萬(wàn)噸。湖南也是方便面生產(chǎn)重鎮(zhèn)，統(tǒng)一、康師傅等行業(yè)巨頭，均在長(zhǎng)沙布點(diǎn)。2014年，湖南生產(chǎn)方便面94.2萬(wàn)噸，產(chǎn)量?jī)H次于河南、河北，位居全國(guó)第三。

　　方便面是否可口，調(diào)味包必不可少。然而，使用塑料材質(zhì)制成的方便面調(diào)味包，撕起來(lái)麻煩，搞不好就弄上一手油，而且在高溫浸泡或消毒處理不當(dāng)時(shí)，容易產(chǎn)生塑化劑污染等不良影響或二次污染，同時(shí)在食用過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量的調(diào)料包裝丟棄，造成環(huán)境污染。

　　而世界獨(dú)創(chuàng)的淀粉空囊，采用柬埔寨進(jìn)口純天然木薯淀粉、食用甘油和純化水制成。作為一種食品容器，它可用于方便食品、糧食加工品、豆制品、食用油、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、糖果制品、肉制品、茶葉、蛋制品、乳制品、蔬菜制品、食糖、飲料、水果制品、水產(chǎn)品等的包裝，市場(chǎng)應(yīng)用潛力巨大。

　　爾康制藥董事長(zhǎng)帥放文介紹，根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，僅方便食品調(diào)味品包裝一項(xiàng)，淀粉空囊的市場(chǎng)空間就超100億元。

　　跨越禁區(qū)淀粉空囊獲得食品生產(chǎn)許可證

　　人們幾乎每天都要打開(kāi)包裝，丟棄或處理包裝物。然而，當(dāng)一種新型綠色生態(tài)、可食用的包裝產(chǎn)品面世時(shí)，它給食品生產(chǎn)帶來(lái)的改變是巨大的。

　　包裝是食品銷售的催化劑，它在食品營(yíng)銷中占據(jù)舉足輕重的地位。在實(shí)際營(yíng)銷實(shí)踐中，一種新的口味和配方，能造就一個(gè)單品銷量冠軍；一個(gè)優(yōu)秀的包裝創(chuàng)意，可以讓商品光彩奪目，價(jià)值倍增。

　　有關(guān)專家表示，雖然淀粉空囊在方便食品的應(yīng)用，會(huì)在一定程度上增加企業(yè)的生產(chǎn)成本，但一種使用綠色生態(tài)、可食用調(diào)味包的方便面新品上市時(shí)，它帶給消費(fèi)者的信心是巨大的，必將為企業(yè)創(chuàng)造更大的效益。

　　“泡方便面的時(shí)候，不需要再一個(gè)個(gè)撕開(kāi)調(diào)味包，直接將淀粉囊做成的調(diào)味包放進(jìn)去，加開(kāi)水即可。這樣，更簡(jiǎn)單快捷還衛(wèi)生環(huán)保的包裝創(chuàng)意，消費(fèi)者會(huì)不喜歡？”

　　瀏陽(yáng)經(jīng)開(kāi)區(qū)黨工委副書(shū)記、管委會(huì)主任郭力夫介紹，受多重因素限制，傳統(tǒng)膠囊一直難以跨越食品市場(chǎng)禁區(qū)。2013年，爾康制藥成功研發(fā)出具有世界原創(chuàng)性的高端食用淀粉制品——淀粉空囊。2015年，爾康淀粉空囊取得了湖南省食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的食品生產(chǎn)許可證，淀粉空囊正式進(jìn)軍食品領(lǐng)域。

　　圍繞構(gòu)建淀粉空囊完整產(chǎn)業(yè)鏈，爾康制藥在柬埔寨建設(shè)了年產(chǎn)18萬(wàn)噸藥用淀粉生產(chǎn)項(xiàng)目，在瀏陽(yáng)經(jīng)開(kāi)區(qū)建設(shè)了淀粉空囊產(chǎn)業(yè)園，一期年產(chǎn)能達(dá)300億粒淀粉空囊，二期將新增產(chǎn)能1300億粒。

　　產(chǎn)業(yè)協(xié)同材料企業(yè)為液態(tài)食品生產(chǎn)高精雙零鋁箔

　　淀粉空囊——這一新型材料橫空出世，從醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)向食品包裝行業(yè)挺進(jìn)，標(biāo)志著長(zhǎng)沙企業(yè)開(kāi)始新一輪的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)。

　　食品包裝行業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，它蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿?。湖南是魚(yú)米之鄉(xiāng)，農(nóng)業(yè)大省、生豬大省，食品產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達(dá)。

　　而依托食品產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級(jí)，全方位開(kāi)拓市場(chǎng)，已成為一些有眼光的企業(yè)家的戰(zhàn)略之舉。

　　晟通科技集團(tuán)就是一個(gè)很好的范例。作為材料產(chǎn)業(yè)的巨頭，近年來(lái)他們一直進(jìn)軍中國(guó)食品包裝領(lǐng)域，公司生產(chǎn)的高精雙零鋁箔，已成為中國(guó)液態(tài)食品包裝的重要材料。

　　何謂雙零箔？就是厚度以毫米為計(jì)量單位時(shí)，小數(shù)點(diǎn)后有兩個(gè)零的鋁箔，通常為厚度小于0.0075毫米的鋁箔。鋁箔因其優(yōu)良的特性，廣泛用于食品、飲料、香煙、藥品、照相底板、家庭日用品等包裝材料。

　　晟通集團(tuán)已建成年產(chǎn)12萬(wàn)噸高精雙零箔項(xiàng)目，公司成為液態(tài)包裝材料鋁箔的優(yōu)秀提供商。這一項(xiàng)目填補(bǔ)了長(zhǎng)江以南地區(qū)無(wú)大型鋁合金材料生產(chǎn)企業(yè)的空白，徹底改寫(xiě)以長(zhǎng)沙為軸心1000公里范圍內(nèi)，高精鋁板帶箔無(wú)法滿足市場(chǎng)需求的歷史，有力促進(jìn)中部區(qū)域產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

　　不論是材料企業(yè)，還是藥品企業(yè)，它們瞄準(zhǔn)食品產(chǎn)業(yè)的跨產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，均是長(zhǎng)沙企業(yè)進(jìn)一步創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展的真實(shí)寫(xiě)照。