本報訊（記者 柯靜）盛夏的杭州，飄蕩著分外多的氣息，小龍蝦的麻辣香、微火煲粥的米香、堪比經(jīng)典的六神花露水香……對于吃貨來說，食物制造出來的香氣才是最迷人以及最經(jīng)典的。在六月，一杯掛耳咖啡的醇厚香氣，一鍋菌湯的鮮甜，是覓食APP上手工匠人妙手而制，深呼吸，聞一聞，然后一飲而盡，開始度夏。

　　覓食私廚：節(jié)氣生活

　　推薦美食：咖啡掛耳包耶加雪咖、巧克力杏仁素食蛋糕

　　以前，在辦公室喝咖啡分為兩種，一種叫星巴克，一種叫茶水間的速溶貨。但現(xiàn)在，烘焙咖啡正當紅，辦公室又有了掛耳咖啡這個選擇。節(jié)氣生活做的就是掛耳咖啡以及搭配咖啡的一切。

　　掛耳咖啡為100%原豆研磨咖啡，無任何添加物，在有效保存了咖啡的新鮮及濃郁香氣的同時，還可隨身攜帶，讓咖啡愛好者免去諸多器具和復雜的煮制過程，只需把濾袋撕開，兩側掛耳掛在杯上，沖完后即可丟掉。掛耳咖啡和速溶咖啡一樣方便，而它做出來的咖啡香氣是速溶難以相比的，控制好水溫和流量，它可以完整的展現(xiàn)出咖啡的風味，使咖啡的酸、香、甜等層次完美體現(xiàn)。

　　節(jié)氣生活掌柜小蔣說：“現(xiàn)在店里做的是咖啡和曲奇，但買咖啡的人會多一點。因產(chǎn)地、氣候、海拔種出來的咖啡果實不同，所以它的風味，讓你喝到不同的味道?！?/p>

　　小蔣平時喝得最多的是耶加雪啡，但因為時節(jié)的不同，她喝過要點贊的是一種單品咖啡——瑰夏，英文叫geisha，就是日文藝妓的意思，難以忘懷。

　　對于掛耳咖啡的搭配，加糖的喝法小蔣尤其不推薦，加奶倒是可行。最贊的是咖啡搭配餅干。巧克力燕麥核桃餅干、素食花生醬曲奇，都是搭配清咖的上上之選。比如巧克力燕麥核桃餅干，是美國媽媽人人都會的餅干，小蔣做的是薄曲奇，一口脆香，堅果仁和谷物的香氣充滿了幸福感。

　　小蔣有段話說得特別好——你在寫字樓里的壓力可以通過泡一杯咖啡或者吃一塊餅干，而被治愈。我希望是非常累的時候，雪中送炭送溫暖那種心情來吃東西。我希望人人能感覺到這個世界是美好的，而不是充滿負能量的。

　　覓食私廚：齊小菌的養(yǎng)生食譜

　　推薦美食：酸梅湯原料包、出口級茶樹菇、古田丑耳

　　越來越多的人生活作息是朝九晚九，亞健康是常態(tài)，有的在高壓力下，選擇熬，而有的人則選擇了釋放自己。曾在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)上班的劉玫也給出了自己的選擇，齊小菌的養(yǎng)生食譜順勢創(chuàng)立。

　　“我們會發(fā)現(xiàn)拼命地工作，從小城市到了大城市，然后沒日沒夜的加班，然后賺錢。我們拿到錢一下子很高興，但接下去其實挺失落的。為什么？因為離家人太遠，對自己也不夠好所以這個品牌對于我來講，就希望能夠告訴大家，懂得照顧好自己，可以跟自己相愛的人走得更遠?！眲⒚嫡f。

　　像所有的網(wǎng)店新手一樣，劉玫也曾有過一段摸著石頭過河的歷程。開始在普通的超市買不到自己想要的食材了，后來學會在一些電子商務網(wǎng)站上去淘一些東西，但很多時候，發(fā)現(xiàn)東西的品質(zhì)不是她想要的，那么就開始尋找的過程，在旅行中尋找，在生活中摸索，慢慢地，店里的貨品豐富了，品類多了。

　　姬松茸是劉玫常用的食材，名稱冷僻點，但是和任何菌菇一樣，可以煲湯、涼拌、炒菜，味道很不錯，而且菌菇有不錯的營養(yǎng)保健作用，對于提高免疫力都有良效。

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