土豪的盛宴 盤點那些貴到讓人肝顫的食材
- 發(fā)布時間:2015-06-19 08:31:07 來源:中國民航報 責(zé)任編輯:羅伯特
都說這是個看臉的世界,不過更讓你沮喪的是,這還是個土豪稱霸的世界。因為,那些令人垂涎三尺的天價美食,沒有幾把銀子砸下來,就有望而卻步的份兒!不信,你看看它們有多貴?
1. 白松露:每克5美元
因為這種菌多生長在松樹、櫟樹、橡樹下,豬能聞到其香味并將其拱出來,所以在我國俗稱“豬拱菌”。但由于這種菌類直到目前為止還無法人工培育,且松露自出土后半小時就會失去光澤和奇香,極難保存,所以極其珍貴。由于珍貴,白松露有“白色鉆石”之稱。這種季節(jié)性的菌類可以為意大利面、牛排、雞蛋調(diào)味。
2. 伊朗白鯨魚子醬:每克35美元
魚子醬分為紅、黑兩種,嚴(yán)格來說,只有前者才可稱為魚子醬。而在這么多魚子醬中,最名貴又富含營養(yǎng)的當(dāng)選伊朗出口的白鯨魚子醬。吃這種昂貴的魚子醬,記得要用貝殼湯匙(金屬湯匙會嚴(yán)重破壞魚子醬的香氣,位于絕對禁止之列)舀一匙入口,輕輕鋪在舌上,以舌尖將魚子醬一粒粒緩緩碾碎。
3. 藏紅花:每克11.13美元
藏紅花是最昂貴的香料,主要種植于西班牙、伊朗、希臘和印度,自然療法中藏紅花被用來治療各種身體不適。一般的吃法是每次取5根~8根泡水喝。使用藏紅花泡水喝,能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,提高血液供氧能力。
4. 金錢猛魚:每磅714美元
金錢猛魚,實為金錢鳘,也稱黃唇魚,為上等補(bǔ)品,主要出沒在中國南部海岸。外表類似于黃魚,所以也經(jīng)常被誤傳為天價黃魚。整條魚中,當(dāng)屬魚膘(俗稱魚膠、魚肚)最為珍貴。幾年前香港開斬過一條金錢猛魚,市民聞訊趕來觀看,每500克上千港元的魚肉瞬間被搶購一空,并有人出價120萬港元購買此猛魚魚肚。
5. 神戶牛肉:每磅150美元或以上
神戶牛肉被視為優(yōu)質(zhì)上等食品,因為飼養(yǎng)極為悉心,不僅需要為牛按摩,甚至還要喂它們喝啤酒,所以其價格特別昂貴。值得一提的是,不是所有出自神戶地區(qū)的牛肉都是神戶牛肉。神戶牛肉必須是“處女?!保駝t肉的口感會略帶乳臭。
6. 鵝肝醬:每克27美元
鵝肝醬,與魚子醬和松露合稱“世界三大珍味”。它一直是老饕的最愛和動物保護(hù)人士的心頭大恨,但其依然風(fēng)靡全球。正宗的上等鵝肝是比同質(zhì)量的黃金還貴的,其原材料是經(jīng)過填喂的鴨或鵝的肝臟。填喂時將一個軟管經(jīng)過動物的食道直接插至胃部,將玉米等飼料注入動物體內(nèi),如此產(chǎn)出的鴨肝或鵝肝才足夠肥美。(據(jù)中奢網(wǎng))
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