長(zhǎng)春晚報(bào)記者 祝微

　　距離端午節(jié)還有不到一周的時(shí)間，與往年超市內(nèi)及門前促銷展位前人擠人的場(chǎng)面相比，今年似乎過(guò)于冷清。昨日，長(zhǎng)春晚報(bào)記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，超市內(nèi)粽子展位冷冷清清，而網(wǎng)店、微信“私房粽”的銷量卻大相徑庭，最高月銷量達(dá)到了10萬(wàn)多筆。

　　粽子銷售冷清清

　　與往年相比，今年超市等實(shí)體店銷售粽子的場(chǎng)面可謂“冰火兩重天”。昨日，記者分別走訪了臨河街、同志街、紅旗街附近的三家大型超市和四家西點(diǎn)店。與去年相比，今年實(shí)體店內(nèi)的粽子柜臺(tái)前顯得過(guò)于冷清。

　　“其實(shí)粽子都已經(jīng)上市半個(gè)多月了，但銷量卻不如去年的一半，每年這個(gè)時(shí)候肯定是粽子大賣的時(shí)候，今年銷量如此冷清是他們沒(méi)有預(yù)料到的。”在臨河街沃爾瑪超市內(nèi)，一名銷售粽子的售貨員告訴記者，今年超市內(nèi)的粽子促銷展臺(tái)比往年少了很多，粽子品牌也不多，口味較去年沒(méi)什么變化，購(gòu)買者寥寥無(wú)幾。

　　在北方市場(chǎng)內(nèi)的某西點(diǎn)店內(nèi)，掛滿了各種粽子的宣傳單，原來(lái)擺放餅干等食品的柜臺(tái)也“讓”給了粽子，顯然粽子已經(jīng)變成了食品銷售區(qū)的主角。然而，這樣隆重的上市并沒(méi)有帶來(lái)紅火的銷量。

　　“去年這個(gè)時(shí)候買粽子的人特別多，尤其是在端午節(jié)的前兩天，我們都要大量備貨，但現(xiàn)在買的人并不多，顯得有些冷清。”店內(nèi)銷售人員表示，今年粽子的銷量大不如前。

　　隨后，記者從我市一大型連鎖超市相關(guān)負(fù)責(zé)人處獲悉，近兩年來(lái)，超市月餅、粽子等節(jié)日食品的銷量就在逐漸減少，今年超市更是直接將經(jīng)銷商減少，只選擇了本地的一家知名品牌作為特許經(jīng)銷，雖然已經(jīng)設(shè)立了獨(dú)立的促銷區(qū)，但銷量仍不樂(lè)觀。

　　“從目前掌握的情況看，今年粽子的銷量確實(shí)整體出現(xiàn)下滑?！遍L(zhǎng)春中之杰食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們公司在長(zhǎng)春的幾十家店上市銷售粽子已經(jīng)有一段時(shí)間，但整體銷量不如往年。談及下滑原因，他認(rèn)為與大環(huán)境和線上都存在一定關(guān)系。

　　月銷量最高103505筆

　　與冷清的實(shí)體店相比，網(wǎng)店的銷量顯得格外紅火。

　　在淘寶網(wǎng)上一家名為“五芳齋浙江專賣店”的店鋪，記者發(fā)現(xiàn)一個(gè)價(jià)格為79.9元的粽子禮盒尤為熱銷，月銷量達(dá)到了103505筆，29000余條評(píng)價(jià)均為好評(píng)。隨后，記者在淘寶網(wǎng)上翻看了近20家銷售粽子的店鋪，發(fā)現(xiàn)最低的月銷量也在6400多筆。

　　對(duì)此，一店鋪工作人員表示，店鋪經(jīng)營(yíng)已經(jīng)有三年時(shí)間，店內(nèi)主銷元宵、月餅和粽子，價(jià)格普遍從幾十元到200元左右，店鋪內(nèi)商品全部包郵。“開(kāi)始時(shí)大家也許由于擔(dān)心網(wǎng)店食品質(zhì)量問(wèn)題，但現(xiàn)在隨著大家對(duì)網(wǎng)店的印象逐漸轉(zhuǎn)好，銷量也在逐年上升，粽子今年的銷量就非常好，尤其是價(jià)格不超過(guò)百元的禮盒，最多的一買就是30多盒?！睂?duì)于未來(lái)的前景，她也非?？春?，“現(xiàn)在許多食品網(wǎng)店都是實(shí)體店在網(wǎng)上的直營(yíng)店，與實(shí)體店相比不但有時(shí)會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng)，而且還可以為顧客送貨上門，與顧客自己到店購(gòu)買相比，省去了不少時(shí)間，如果是送禮，拎著禮盒到處走也不是很方便，網(wǎng)購(gòu)最大的好處就是一個(gè)快遞就可以搞定?！?/p>

　　采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，線上粽子的購(gòu)買大軍多為80后。對(duì)于網(wǎng)購(gòu)，他們的理解是省時(shí)省力省錢。

　　“網(wǎng)店真空包裝的品牌粽子和實(shí)體店的一樣，有的購(gòu)買禮盒還可以用淘金幣抵現(xiàn)金使用，還可以送貨上門，省去了到超市排隊(duì)交錢的時(shí)間，非常方便?！?6歲的白領(lǐng)小孫表示選擇網(wǎng)購(gòu)粽子主要還是因?yàn)榉奖恪?/p>

　　“私房粽”預(yù)訂火爆

　　34歲的小毛自學(xué)了烘焙技術(shù)，不但能制作各種面包、餅干、蛋糕，她還將這門手藝變成了職業(yè)。

　　“去年中秋節(jié)我在朋友圈曬了自己制作的棗泥餡月餅，沒(méi)想到秒贊的人有8個(gè)，大家都詢問(wèn)賣不賣，當(dāng)時(shí)我送了同事幾個(gè)，大家的反響特別好，于是我就有了在朋友圈賣西點(diǎn)的想法。”小毛告訴記者，今年6月1日起，她陸續(xù)在朋友圈曬粽子的圖片，經(jīng)過(guò)大家的轉(zhuǎn)發(fā)，已有很多人提前預(yù)訂了?！艾F(xiàn)在我每天睜開(kāi)眼就到市場(chǎng)買米、葉子、大棗、水果等配料，然后回家制作，再拿到西點(diǎn)店進(jìn)行真空包裝，每天大概可以包60個(gè)粽子?！彪m然工作時(shí)間很長(zhǎng)，但小毛卻不亦樂(lè)乎，“今年的粽子銷量沒(méi)想到這么火爆，現(xiàn)在已經(jīng)有30多個(gè)圈友向我預(yù)訂了，這個(gè)月的收入換個(gè)‘蘋果6’是肯定沒(méi)問(wèn)題啦！”

　　同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)除了微商在售“私房粽”，58同城上也有人在售。記者看到不少人將制作手工粽子的信息放到網(wǎng)上叫賣，這些粽子大多打著“純手工自制”“媽媽親手制作”等名號(hào)。記者與信息標(biāo)注的聯(lián)系人劉女士聯(lián)系后被告知粽子都是她本人純手工制作，可選擇蜜棗和大棗兩種，糯米都是選擇顆粒飽滿的，口感絕對(duì)一流，但由于預(yù)訂較多，必須提前兩天預(yù)約。

　　“私房粽”制作時(shí)間難掌握 選購(gòu)需謹(jǐn)慎

　　雖然與超市和實(shí)體店相比，網(wǎng)店及“私房粽”價(jià)格便宜、運(yùn)送方便，但是否真的如宣傳一樣“現(xiàn)定現(xiàn)包”，則很難確定。

　　昨日，市消協(xié)秘書長(zhǎng)鐘萍表示，雖然“私房粽”制作者稱粽子整個(gè)過(guò)程親手制作，材料新鮮，并有多種口味可以選擇，價(jià)格也比一些品牌粽便宜不少。不過(guò)這些自制粽子的生產(chǎn)日期無(wú)法確定。而且這些賣家沒(méi)有食品相關(guān)許可證，消費(fèi)者一旦吃出問(wèn)題，索賠很困難。

　　鐘萍提醒消費(fèi)者，不要貪圖便宜，而購(gòu)買到質(zhì)量有問(wèn)題的粽子?！啊椒眶铡c超市等實(shí)體店的粽子相比，由于看不到實(shí)物，而是通過(guò)預(yù)訂付款然后快遞的方式收取，如果一些不法賣家使用‘返青粽’‘硼砂粽’，消費(fèi)者根本就不知道?！币虼耍ㄗh消費(fèi)者無(wú)論是在網(wǎng)上或者實(shí)體店購(gòu)買粽子，都要仔細(xì)查看粽子生產(chǎn)、經(jīng)銷者的資質(zhì)。同時(shí)，在網(wǎng)店購(gòu)買也應(yīng)索取購(gòu)物憑證，保障自己的合法權(quán)益。