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2025年01月09日 星期四

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國(guó)產(chǎn)奶蟬聯(lián)世界食品“諾貝爾獎(jiǎng)”

  中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月9日訊 記者黃俊毅從中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)奶業(yè)創(chuàng)新論壇上獲悉:繼去年首獲世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)后,國(guó)產(chǎn)奶生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)今年再次奪得這項(xiàng)殊榮。

  據(jù)現(xiàn)代牧業(yè)董事長(zhǎng)兼總裁高麗娜介紹,現(xiàn)代牧業(yè)已在全國(guó)8個(gè)省份建成27個(gè)大牧場(chǎng),合作簽約草場(chǎng)達(dá)80萬(wàn)畝,奶牛存欄數(shù)超過(guò)20萬(wàn)頭,實(shí)行“種養(yǎng)加一體化”,自己種草、自己養(yǎng)牛、自己加工、自己銷售,牛奶品質(zhì)完全由企業(yè)自己掌控?,F(xiàn)代牧業(yè)新鮮的優(yōu)質(zhì)原奶通過(guò)密封輸送管道直達(dá)加工車(chē)間,從擠奶到加工成品能在2小時(shí)內(nèi)完成,屬于國(guó)際領(lǐng)先的生產(chǎn)速度和工藝。目前,現(xiàn)代牧業(yè)日產(chǎn)高品質(zhì)生乳2700多噸,生產(chǎn)的原奶乳脂率高于3.8%,乳蛋白率高于3.2%,單位菌落數(shù)僅以千計(jì),各項(xiàng)指標(biāo)都超過(guò)了日本和歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

  據(jù)悉,國(guó)產(chǎn)奶生產(chǎn)企業(yè)飛鶴乳業(yè)今年也首次獲獎(jiǎng)。“這表明我國(guó)優(yōu)秀乳業(yè)企業(yè)和奶產(chǎn)品的品質(zhì)水平已經(jīng)達(dá)到國(guó)際一流水準(zhǔn)。以品質(zhì)為突破,國(guó)產(chǎn)優(yōu)秀乳業(yè)品牌正在迅速崛起,未來(lái)還會(huì)有更多民族品牌進(jìn)入世界領(lǐng)先行列?!敝袊?guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓在奶業(yè)創(chuàng)新論壇上說(shuō)。

  世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)是1961年由歐洲共同體和比利時(shí)經(jīng)貿(mào)部共同創(chuàng)立的獨(dú)立國(guó)際性組織,是當(dāng)今世界上歷史最悠久、最具代表性的品質(zhì)評(píng)鑒組織。世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)被譽(yù)為食品業(yè)的“諾貝爾獎(jiǎng)”,由來(lái)自全球各產(chǎn)品行業(yè)資深人士的評(píng)委,對(duì)上千個(gè)全球各地的推薦產(chǎn)品,從衛(wèi)生、口味、原材料等方面進(jìn)行全方面的品質(zhì)審查和評(píng)定。現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)代表中國(guó)奶業(yè)今年再次奪得這項(xiàng)殊榮,并創(chuàng)造了無(wú)任何添加的純牛奶獲金獎(jiǎng)的記錄。

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