全省火鍋店“體檢”
- 發(fā)布時間：2015-04-29 15:31:16 來源：合肥晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊昨日，記者從安徽省食藥監(jiān)局獲悉，在接下來的兩個月里，執(zhí)法人員將盯上火鍋店，對火鍋店進行全面“體檢”。
具體實施時間為：4月22日至5月22日，督促各類火鍋店進行全面自查自糾；5月23日至6月24日，各級食品藥品監(jiān)管部門實施全面監(jiān)督檢查，檢查將覆蓋轄區(qū)內(nèi)所有火鍋餐飲企業(yè)。
此次專項檢查，安徽食藥監(jiān)局部門將重點鎖定為各類火鍋店火鍋原料、底料和調(diào)味料的來源及使用情況。將全面清查火鍋類餐飲單位的火鍋原料、底料和調(diào)味料。同時，加大對火鍋底料中罌粟堿、那可丁、蒂巴因、可待因和嗎啡等指標的檢測力度，確保吃貨們在滿足味蕾、享受口福時，不被“毒品”打擾。（石躍新 本報記者 付艷）
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