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綠色健康快餐食品逐漸走紅市場

  • 發(fā)布時間：2015-04-10 20:54:30  來源：新華網(wǎng)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　新華網(wǎng)鄭州4月10日電（記者楊勇）“快餐食品是一個新興產(chǎn)業(yè)，人們對它的要求正在由吃飽向吃好轉(zhuǎn)變。”在2015年中國（鶴壁）快餐食品博覽會上，河南省食品工業(yè)協(xié)會副秘書長萬保健向記者表示。

　　隨著社會生活節(jié)奏的加快，人們對飲食健康的重視，綠色健康的早餐食品逐漸走紅市場。本屆食品博覽會為了回應(yīng)市場的需求，以“安全、方便、營養(yǎng)、創(chuàng)新”為主題，來自全國26個省份（地區(qū)）的600多家企業(yè)參展，主要展示面制品、果蔬制品、乳制品、休閑食品、肉制品等。

　　“我們要把快餐食品做成天天吃、吃不煩的綠色健康食品?！眳⒄蛊髽I(yè)河南中鶴現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)集團(tuán)有限公司董事長助理王文明向記者表示。據(jù)他介紹，快餐食品以往留給大家的印象是廉價、低檔。目前快餐食品生產(chǎn)企業(yè)眾多，質(zhì)量參差不齊，缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。快餐食品的綠色健康應(yīng)該從源頭抓起，進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的管控。

　　“快餐企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品口感有待進(jìn)一步提升?！比f保健對記者說。據(jù)他介紹，快餐的潛在市場需求非常大，如果能夠搞好技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，抓好對企業(yè)員工食品安全的培訓(xùn)，快餐食品會迎來“發(fā)展的春天”。

　　本屆食品博覽會還將舉行首屆2015年中國早餐食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、中國食品工業(yè)創(chuàng)新獎評選、食品新技術(shù)、新產(chǎn)品推介會等一系列活動，為企業(yè)搭建一個信息交流、合作共贏的平臺。

　　本屆食品博覽會由商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展事業(yè)局和河南省食品工業(yè)協(xié)會共同舉辦。

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