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日常食醋的4個禁忌

  • 發(fā)布時間：2015-04-06 09:31:09  來源：中國民航報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　正在服用某些西藥者不宜食醋。醋酸能改變?nèi)梭w局部環(huán)境中的酸堿度平衡，這樣會使患者服用的某些藥物不能發(fā)揮作用?；前奉愃幬镌谒嵝原h(huán)境中容易在腎臟中形成結(jié)晶，因此服用此類藥物時不宜食醋。正在服用碳酸氫鈉、氧化鎂和胃舒平等堿性藥物時，也不宜吃醋，因醋酸可中和堿性，使藥物失去療效。

　　在服用“解表發(fā)汗”的中藥時不宜吃醋。醋有收斂之性，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，醋能收斂。在“解表發(fā)汗”的中藥，如復(fù)方銀翹之類的藥物進(jìn)入人體后，促進(jìn)人體汗孔打開發(fā)汗排毒，但遇到醋會發(fā)生改變，醋會引發(fā)人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物堿等有效成分的正常治療，從而干擾中藥“解表發(fā)汗”藥效的發(fā)揮。

　　胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食醋。醋含有豐富的有機(jī)酸，進(jìn)入人體后，會促使胃液增加，增強(qiáng)胃酸的消化功能，但由于其含有的豐富的有機(jī)酸進(jìn)入人體胃部后，會腐蝕胃腸黏膜，從而加重潰瘍病的病情，并且會使消化器官分泌大量的消化液，加大胃酸的消化運(yùn)動，使胃酸增多，潰瘍加重，故這類患者對醋的食用要有禁忌。

　　對醋過敏及低血壓患者不宜食醋。因食醋而導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏，如皮癥、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀體質(zhì)的人群以及一些對醋有不適者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，防止由于食醋而引發(fā)過敏不適。低血壓患者食醋會導(dǎo)致血壓降低，引起頭昏、頭暈、頭疼、全身疲軟等不良反應(yīng)，故低血壓患者對醋的食用要有禁忌。（本報綜合）

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