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食醋的多種功效

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-03-24 01:31:01  來源：科技日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　1.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可潤(rùn)腸通便。此外，醋有調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，能夠維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。

　　2.食物加醋，可以幫助消化，有利于食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收;具有殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌等。

　　3.對(duì)于愛美的美眉來說，食醋可使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉，并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝，可防治肥胖。

　　4.夏天悶熱會(huì)使人胃口盡失，做一些涼爽、帶酸味的料理可以激起人的食欲。用醋調(diào)味是最簡(jiǎn)單的方法之一，如用醋及橄欖油制成熱量較低的油醋沙拉醬，用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜等。

　　5.對(duì)于老年人來說，適當(dāng)喝點(diǎn)醋，可以擴(kuò)張血管，有利于降低血壓，防止心血管疾病的發(fā)生。

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