清明小長假將至，“玩家”和“吃貨”們看過來——

　　周邊游唱主角，“賞花+親子”成關(guān)鍵詞

　　新出黃豆味青團(tuán)，想討好年輕人

　　□本報(bào)記者 ?，?王楓林 實(shí)習(xí)生 周夏林

　　離清明小長假越來越近了，不少人為此做起了功課。記者了解到，“玩家們”已將清明出游列入計(jì)劃表。杭城多家旅行機(jī)構(gòu)表示，“賞花+親子”成為近期關(guān)鍵詞，預(yù)計(jì)今年清明小長假選擇周邊自駕游、賞花游的游客較往年增長顯著。

　　而吃貨們清明未到已開始過嘴癮，早早享受起青團(tuán)。賞味期限一般在5—12天的“短線產(chǎn)品”清明團(tuán)子，眼下已進(jìn)入促銷期，不少賣家直接“買一送一”。值得一提的是，今年商家熱推的新品黃豆味青團(tuán)，不知道吃貨們有沒有興趣一試呢？

　　清明出游

　　周邊游唱主角，“賞花+親子”是關(guān)鍵詞

　　今年清明小長假放假時(shí)間為4月4日—6日，包含了周末在內(nèi)，讓“拼假”有些困難，不少市民將選擇在掃墓后全家出游踏青?！坝H子+周邊”是今年清明小長假旅游市場的關(guān)鍵元素。

　　據(jù)同程網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年清明節(jié)預(yù)訂出游的人數(shù)中，約7成為家庭出游，超7成的人選擇了周邊游。

　　草長鶯飛的季節(jié)，自然少不了賞花探春。途牛網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年清明小長假選擇周邊自駕賞花游的市民較往年增長顯著?！昂贾葜苓吶缒暇┟坊ㄉ健⑶u湖、天目湖以及普陀山景區(qū)預(yù)訂較為熱門?！?/p>

　　記者從杭州旅游市場了解到，除了婺源賞油菜花游、紹興賞桃花游等常規(guī)線路外，最近不少旅行社新增了多條短途賞花游線路，突出“親子+賞花”的特色，花個(gè)兩三天就夠了，特別適合清明節(jié)期間舉家出游。

　　浙江中青旅在清明期間一口氣推出了幾條線路，譬如?；市巧鷳B(tài)莊園櫻花一日游，不僅能在家門口觀賞浪漫櫻花，園內(nèi)豐富的兒童娛樂設(shè)施、農(nóng)家樂等項(xiàng)目也是家庭型游客的最佳去處；嘉善的“斯麥樂巧克力樂園+碧云花海一日游”，家長帶著孩子一起體驗(yàn)制作巧克力，在碧云花海里參加DIY小風(fēng)箏、種植小盆栽和草莓采摘等活動(dòng)；想帶著孩子了解歷史、走訪文化古跡，可以去富陽轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，上午在龍門古鎮(zhèn)感受江南小鎮(zhèn)的民俗風(fēng)情，欣賞龍門山自然風(fēng)光的同時(shí)領(lǐng)略濃厚的孫權(quán)文化，下午可以去東吳文化公園賞花放風(fēng)箏。

　　“清明小長假以周邊自駕游為主，客群主要是家庭型客人，大部分都是‘80后’，喜歡度假旅游。像今年九龍湖度假村自駕游產(chǎn)品賣得很不錯(cuò)，盡管價(jià)格上漲了，房間還很難拿到。去那兒可以帶小孩子采摘水果，手繪風(fēng)箏，喝下午茶，去主題樂園玩玩。這兩年，高星級(jí)酒店和度假村受形勢所逼都在轉(zhuǎn)型，這種主打親子概念的度假村旅游產(chǎn)品最受‘80后’小夫妻的歡迎。”杭州國際旅行社相關(guān)負(fù)責(zé)人劉先生告訴記者。

　　青團(tuán)全面上市，沖刺清明商機(jī)

　　“元宵剛吃罷，青團(tuán)就已接力上檔?！焙贾葜队^食品有限公司總經(jīng)理李俊透露，3月份迎來春節(jié)長假后首個(gè)“忙碌月”，清明時(shí)節(jié)登場的清明團(tuán)子，眼下已全面進(jìn)入杭城超市、賣場等零售渠道，試圖拉長銷售期，占領(lǐng)春季零食消費(fèi)市場。

　　記者在世紀(jì)聯(lián)華北城天地店看到，翠沁齋散裝青團(tuán)已擺上貨架，售價(jià)為17.8元/500克。另一款青團(tuán)，售價(jià)為16.8元/500克，包含肉松、麻芯、細(xì)沙、芝麻等多個(gè)口味。除了真空包裝的各大品牌青團(tuán)，超市里還安排了食品廠商進(jìn)駐現(xiàn)制現(xiàn)售?！俺欣锾匾鈹[放了蒸籠，還有熱乎乎的現(xiàn)制青團(tuán)開賣，售價(jià)在2.5元—3元/個(gè)，吸引了不少顧客?！币患页械呢?fù)責(zé)人表示。

　　不僅如此，售價(jià)在25—40元左右的精致禮盒款青團(tuán)，也成為商家的另一賣點(diǎn)?？他惤z汀杭城門店推出了25元起的青團(tuán)禮盒。堂食與外賣兩者兼?zhèn)涞膶幉ɡ献痔?hào)缸鴨狗，也在杭城的龍翔里門店推出了盒裝青團(tuán)?！疤檬碁槠胀?個(gè)裝，而外賣禮盒裝款為6個(gè)，售價(jià)為26元。”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，外包裝精美的傳統(tǒng)美食，也逐漸被年輕食客接受。

　　清明美食

　　黃豆味青團(tuán)，想討好年輕人

　　比起去實(shí)體店買青團(tuán)，綠油油、甜糯糯的青團(tuán)，也借勢“登陸”電商網(wǎng)購平臺(tái)。記者從“淘寶指數(shù)”了解到，“青團(tuán)”最近7天的搜索指數(shù)環(huán)比上漲43.4%，最近30天的搜索指數(shù)環(huán)比上揚(yáng)665.6%，對于未來一周內(nèi)的趨勢預(yù)測為“小幅上升”。在本來生活網(wǎng)站上，“春漾艾香”專題熱賣的功德林艾草青團(tuán)，優(yōu)惠幅度為2元，4枚裝促銷價(jià)為8.8元/240克。

　　由于清明團(tuán)子屬于“短線產(chǎn)品”，保質(zhì)期僅為5—12天。于是，剛出廠的青團(tuán)幾乎是上架沒多久，就開始進(jìn)入“促銷期”。一家超市負(fù)責(zé)人表示，比起便利店、零食販?zhǔn)鄣?、烘焙店里大方地“買一送一”、“第二件6.8折”，目前超市的品牌青團(tuán)優(yōu)惠幅度一般都在1—2元。

　　記者在鳳起路上知味觀門店看到，從3月16日—4月30日，艾草青團(tuán)進(jìn)入促銷期，一款細(xì)沙團(tuán)子降至12.40元/420克，優(yōu)惠幅度為9折。

　　困擾于“甜咸之爭”的青團(tuán)，每年的口味會(huì)有些新變化，引得吃貨們津津樂道。記者打探到，進(jìn)駐杭城不久的缸鴨狗，這次向杭城吃貨力推旗下的紅豆餡、黃豆餡兩種口味的青團(tuán)。無獨(dú)有偶，知味觀也面市了一款黃豆蓉口味青團(tuán)。按照吃貨們的說法，黃豆經(jīng)大火炒制成黃豆蓉，裹入青團(tuán)皮，口感那是相當(dāng)甜潤。