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唐山將新增100家“綠色早餐經(jīng)營店”

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-03-17 21:30:59  來源：國際商報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)訊為服務(wù)市民、提升餐飲企業(yè)服務(wù)水平，2015年，唐山市將繼續(xù)推進(jìn)綠色早餐工程，新增100家綠色早餐經(jīng)營店。

　　據(jù)悉，唐山市現(xiàn)有600家“綠色早餐經(jīng)營店”，再建設(shè)、培育并命名100家“綠色早餐經(jīng)營店”后，將初步實(shí)現(xiàn)全覆蓋目標(biāo)。該市還將繼續(xù)推進(jìn)鉆級(jí)酒家等級(jí)評(píng)定，在現(xiàn)有85家國家級(jí)鉆級(jí)酒家的基礎(chǔ)上，再培育、評(píng)定15家以上國家級(jí)鉆級(jí)酒家，提前1年完成全國第一個(gè)國家級(jí)鉆級(jí)酒家名市的創(chuàng)建工作。去年，在市等級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)推薦的基礎(chǔ)上，經(jīng)全國酒家酒店等級(jí)評(píng)定委員會(huì)組織專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，44家餐飲企業(yè)被授予國家級(jí)鉆級(jí)酒家稱號(hào)。

　　截至目前，該市共擁有大小餐飲服務(wù)企業(yè)(網(wǎng)點(diǎn))1.8萬余家，其中較有規(guī)模的企業(yè)近300家。擁有國家級(jí)鉆級(jí)酒家共85家，從業(yè)人員達(dá)15萬人。其中，國家級(jí)烹飪大師、服務(wù)大師37人。去年，全市餐飲行業(yè)完成營業(yè)額140億元。

　　今年，該市還將對(duì)全市范圍內(nèi)具有傳統(tǒng)的、地方的、特色的、創(chuàng)新的名吃(小吃、食品)通過挖掘整理，命名一批地方名吃。

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