近一段時(shí)間，我國面粉價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲。與此同時(shí)，面粉企業(yè)的利潤空間有所上升。業(yè)內(nèi)人士表示，受春節(jié)假期的影響，市場需求較旺，近期面粉銷售量大幅提高。3月上旬以來，制粉企業(yè)基本全面開工，小麥采購量增加。

　　各地出廠均價(jià)上調(diào)

　　近期，面粉價(jià)格小幅上漲。全國特一粉出廠均價(jià)1.658元/斤，與之前相比價(jià)格略有上漲。其中黃河以南地區(qū)包括江蘇及安徽等地小幅上漲較為明顯。安徽六安地區(qū)特一粉零售價(jià)1.70元/斤，與之前相比價(jià)格上調(diào)了0.1元/斤；無錫地區(qū)特二粉批發(fā)價(jià)1.56元/斤，與之前相比價(jià)格上調(diào)0.01元/斤。

　　記者了解到，近期麩皮購銷平淡，由于絕大多數(shù)需求企業(yè)都已完成春節(jié)后的需求備貨，成交量也因此逐步下滑。目前，河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價(jià)0.815元/斤，與之前價(jià)格持平；河南新鄉(xiāng)地區(qū)0.86元/斤，上漲0.01元/斤；安徽宿州地區(qū)0.86元/斤，與之前價(jià)格持平；北京0.88元/斤，與之前價(jià)格持平。

　　據(jù)媒體報(bào)道，近期小麥?zhǔn)袌鲑忎N進(jìn)一步走向平淡，市場主要購銷行為基本集中于臨儲(chǔ)小麥拍賣。拍賣市場上由于多地投放了質(zhì)量相對較好的2014年小麥，成交率也因此有所提升，客觀上也保證了節(jié)后小麥?zhǔn)袌龉┙o充足。

　　目前，河北保定地區(qū)一等小麥出庫價(jià)格為1.29元/斤，山東德州地區(qū)二等小麥出庫價(jià)格為1.27元/斤，河南南陽地區(qū)二等小麥出庫價(jià)1.265元/斤，江蘇宿遷地區(qū)二等小麥到廠價(jià)1.27元/斤。

　　企業(yè)利潤上升

　　業(yè)內(nèi)人士表示，國內(nèi)部分地區(qū)因面粉價(jià)格有所上漲，面粉企業(yè)的利潤也小幅增加。河北大型面粉企業(yè)利潤為65元/噸，中小面粉企業(yè)利潤在20元/噸左右；山東大型面粉企業(yè)利潤在60元/噸左右，小型面粉企業(yè)利潤在10元/噸～15元/噸之間；河南大型面粉企業(yè)利潤為60元/噸～65元/噸，小型面粉企業(yè)利潤在20元/噸左右。

　　3月上旬以來，制粉企業(yè)基本全面開工，小麥采購量增加?！皬拇汗?jié)前開始，面粉采購量比之前有所上漲，我們企業(yè)的利潤空間也比之前上升不少。”一位面粉企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示。

　　“近一段時(shí)間，我們超市各品牌的面粉賣得都不錯(cuò)，尤其是春節(jié)期間，購買面粉的消費(fèi)者非常多?！北本┦谐枀^(qū)一家大型超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　?。ū景孀?本報(bào)記者劉葉琳）