石磨面粉機生產(chǎn)高品質(zhì)面粉
- 發(fā)布時間：2014-12-04 11:31:59 來源：科技日報 責(zé)任編輯：羅伯特
科技日報訊 （記者束洪福）電動石磨面粉機是一種天然綠色食品機械，能夠制造出符合現(xiàn)代人營養(yǎng)健康需求的高品質(zhì)面粉。由現(xiàn)林石磨機械廠研制的石磨面粉機，采用了現(xiàn)代清洗稱量一體化自動設(shè)備與傳統(tǒng)石磨工藝相結(jié)合的專利技術(shù)，石磨在低溫、低速條件下研磨面粉，使面粉原汁原味地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。其中胡蘿卜素和維生素E含量是其它面粉的18倍，蛋白質(zhì)含量可達10%—13%。
2012年，現(xiàn)林石磨機械廠與山西古磨面業(yè)有限公司結(jié)成好廚娘石磨面粉加工合作伙伴，并為其設(shè)計了日產(chǎn)80噸的石磨面粉機組。由于石磨生產(chǎn)避免了現(xiàn)代鋼磨高速高壓加工所造成的大量營養(yǎng)物質(zhì)損失，因此石磨生產(chǎn)的面粉無需任何添加劑、增白劑，麥香濃郁口感好，極大地提高了面粉加工的經(jīng)濟效益。
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