每年立春，市民都有烙春餅、“咬春”的習(xí)俗。今年也不例外，沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者從各豆芽廠、豆芽銷售地了解到雖然有上千噸豆芽供應(yīng)沈陽，但因為今年立春較春節(jié)早，市場需求量更高，2月3日就有很多銷售店提前被大家搶購光。

　　不過，讓老百姓高興的是，今年豆芽價格和往常一樣，有的超市甚至還以比平日還低的價格促銷。

　　銷售高峰提前爆發(fā)一上午便賣光

　　“賣得太快，銷售高峰期提前到來！”沈陽盛發(fā)蔬菜批發(fā)市場豆芽經(jīng)銷商魏先生告訴記者，從1月31日他們就開始備貨了，2月2日晚上正式進入集中銷售期，2月3日達到高峰期，預(yù)計至2月4日立春這兩天的時候他們一共能賣60噸貨。看起來這個數(shù)字挺驚人，但到市場各個終端還是抵不住老百姓高漲的熱情。一家超市拿了500件貨，2月3日當(dāng)天上午10點多就賣沒了。另一家超市賣得慢些，但300件貨也是在3日上午11點就沒了。

　　魏先生告訴記者，運貨方面，60噸貨得拉13趟，每趟路程要走4小時，可謂是三天三夜沒休息連軸轉(zhuǎn)。市場方面，工作人員要稱重、裝袋、配送等，8個人忙得不可開交。他自己也是累得腰都直不起來。

　　進貨量翻倍廠區(qū)門口擠滿提貨車

　　“我們廠子忙得不行，可以用搶貨來形容經(jīng)銷商?！鄙蜿柛硎称饭緺I銷總監(jiān)劉輅告訴記者，從2月1日，辦公室里訂貨的電話就從早到晚響個不停，客戶進貨量翻倍。有很多客戶害怕預(yù)訂不到貨，早早就把車停到廠區(qū)外面等待。工人們也是加班加點，現(xiàn)在每天能達到200噸的產(chǎn)量，這4天能為立春市場準備800噸豆芽。而記者了解到，沈陽一家農(nóng)副產(chǎn)品公司在立春大約有400多噸的投放量，再加上其他幾個豆芽廠，業(yè)內(nèi)人士預(yù)估整個沈陽市場共有上千噸豆芽供應(yīng)。

　　“之所以感覺到銷售高峰提前，和人們的心理有關(guān)。”劉輅介紹，大家都認為立春當(dāng)天購買的人肯定多，所以提前采購。另外，今年立春距離春節(jié)還有半個月的時間，讓人覺得這是一個單獨的節(jié)日，頗具年味，所以購買的人特別多。

　　價格沒漲促銷最低價1.25元/斤

　　逢節(jié)必漲，近年很多商品都存在這種問題。2012年豆芽有過這樣的經(jīng)歷，正常賣1.8元/斤的豆芽一天變?nèi)蝺r格，先是2.3元/斤，然后4元/斤，最后是5元/斤，讓老百姓大呼“立春過的起，春餅卷不起”。不過，今年立春節(jié)氣豆芽普遍漲價的情況可不存在了。昨天，記者在家樂福、華潤萬家等超市看到，豆芽1.8元/斤的價格很穩(wěn)定，有的商家甚至促銷至1.25元/斤。

　　某農(nóng)副產(chǎn)品公司負責(zé)人表示，他們每年都和代理商簽訂供銷承諾書，讓代理商保證豆芽在農(nóng)貿(mào)市場價格不超過平日價格，一旦有違反的情況要嚴肅處理，今年也是一樣。

　　“我們也不會漲價，顧客都是超市附近的住戶，是?？?，沒有必要為了一個節(jié)日的利潤而提價導(dǎo)致信譽受損。”鐵西區(qū)小北一路附近的一家蔬菜水果超市的工作人員介紹。

　　沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者 鄧麗婧