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升艙小哥 我為什么喜歡頭等艙
- 發(fā)布時(shí)間:2015-01-21 08:31:45 來(lái)源:中國(guó)民航報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
身高:180厘米
體重:65公斤
星座:射手座
職業(yè):南方航空空乘
擅長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)和才藝:
游泳、唱歌、做飯
最想去的地方:意大利
■特約記者 程喆
汪毅軍和南航的緣分,始于大學(xué)?!拔覀兝蠋煂?duì)南航有一種莫名的崇拜,結(jié)果學(xué)生們也就鐵了心想去南航,當(dāng)時(shí)我根本沒(méi)考慮過(guò)其他公司,直接到了這里?!蓖粢丬娫?年的飛行中,慢慢體會(huì)到,自己想做的不僅僅是個(gè)“高級(jí)點(diǎn)的服務(wù)員”,他渴望工作價(jià)值能被更多人認(rèn)可。
經(jīng)濟(jì)艙的經(jīng)驗(yàn)很重要
為了保障服務(wù)質(zhì)量,公司會(huì)在來(lái)往北京、上海、廣州和深圳等航線中,發(fā)短信給會(huì)員以及頭等艙旅客,詢問(wèn)服務(wù)質(zhì)量,按照滿意度從1分~5分打分。因?yàn)楸徽{(diào)查對(duì)象通常選擇頭等艙,所以在這些測(cè)評(píng)航線中,頭等艙空乘的壓力會(huì)比其他人大。
“尤其在毛毯或枕頭配備不足的情況下,我們的服務(wù)就顯得更加重要。飛經(jīng)濟(jì)艙時(shí),我就一直提醒自己,留給旅客的第一印象一定要好。俗話說(shuō),好的開(kāi)始是成功的一半?,F(xiàn)在我依然記著這一點(diǎn)?!蓖粢丬娬f(shuō)。
在旅客踏入客艙時(shí),汪毅軍就會(huì)以笑容示人,主動(dòng)打招呼,安排旅客放置行李?!八^主動(dòng)‘出擊’,旅客脫下衣服,不知道放在哪兒,我們要主動(dòng)幫他掛起來(lái);旅客坐好后,主動(dòng)把拖鞋拿出來(lái)讓他們換上;旅客上完洗手間,第一時(shí)間遞上毛巾;旅客剛睡醒,送一杯溫水總不會(huì)錯(cuò)的”。汪毅軍說(shuō),即使有些服務(wù)上的細(xì)節(jié)沒(méi)有注意到,一開(kāi)始給旅客留下好印象,事后再道歉,他們也不會(huì)很介意的。
在頭等艙服務(wù)了一年,當(dāng)汪毅軍碰到新來(lái)的同事,也會(huì)如此傳授經(jīng)驗(yàn),“這是我在經(jīng)濟(jì)艙里學(xué)來(lái)的。事實(shí)證明,不管面對(duì)什么樣的旅客群體,這些做法都很重要。新人們剛來(lái),有些地方會(huì)比較遲鈍,我都會(huì)告訴他們?cè)趺醋觥薄?/p>
頭等艙里也“瘋狂”
在服務(wù)頭等艙的過(guò)程中,汪毅軍也遇上過(guò)手忙腳亂的時(shí)候。讓他印象最深刻的是一次“連環(huán)延誤”。
“那次是北京飛往貴陽(yáng),北京大霧,滿員的飛機(jī)等了2個(gè)多小時(shí)。后來(lái)飛機(jī)推出后,走走停停,好不容易獲準(zhǔn)起飛,又因?yàn)榛袝r(shí)間過(guò)長(zhǎng),油不夠了。機(jī)長(zhǎng)說(shuō)要回去加油,只能讓旅客下飛機(jī),結(jié)果引導(dǎo)車和客梯車也不夠,差不多延誤了3個(gè)小時(shí)。那天因?yàn)檫\(yùn)行調(diào)配原因,頭等艙就我一個(gè)人在管,12個(gè)人的頭等艙,我是手忙腳亂”。
按照規(guī)定,起飛后才能發(fā)放餐水,為了平息旅客的怒火,汪毅軍只能提前發(fā)冷盤(pán)。空乘需要鋪好桌布,才能上冷盤(pán),但距離起飛的時(shí)間不多,這些都來(lái)不及準(zhǔn)備。
“更糟糕的是第二段,貴陽(yáng)的旅客已經(jīng)等了很長(zhǎng)時(shí)間,一上來(lái)就有人沖我發(fā)火。我問(wèn)他要不要喝果汁,他說(shuō),延誤成這樣,還好意思問(wèn)。那一次,A座點(diǎn)了普洱茶,B做要了紅茶,二排點(diǎn)了豬肉,旁邊的旅客要了牛肉,我差一點(diǎn)記錯(cuò)了。當(dāng)時(shí)我想,如果沒(méi)有旅客投訴,我就萬(wàn)幸了?!?/p>
汪毅軍自認(rèn)還是機(jī)靈的人,雖然旅客怒火沖天,他還是很好地完成了航線任務(wù)。在測(cè)評(píng)航線中,他所在的機(jī)組的分?jǐn)?shù)很少低過(guò)合格分4.5分,有時(shí)候還能拿到滿分5分。
總是關(guān)心“吃好喝好”
飛行結(jié)束后,汪毅軍的休閑娛樂(lè)活動(dòng)就是做飯。讓他覺(jué)得奇妙的是,在工作中,他對(duì)飛機(jī)餐食也是充滿了熱情,總希望旅客能夠吃好喝好。下班后,和食物的“斗爭(zhēng)”從機(jī)艙移到了自家廚房,他喜歡自己研究新菜品,每次還做得有模有樣。
“鹵菜、蛋糕、餅干,這些東西我都會(huì)做。我有個(gè)東北的同事,在海南長(zhǎng)期工作,想吃家鄉(xiāng)的鐵鍋燉魚(yú)。我上網(wǎng)查了一下,鍋上面需要貼一圈玉米餅。我是南方人,以前沒(méi)做過(guò)面食,按照教程,自己買了玉米面,親自和面煎餅,同事竟然覺(jué)得很不錯(cuò)?!蓖粢丬娬f(shuō)。
汪毅軍會(huì)做飯,同事們都知道,給他封了一個(gè)“廚神”的稱號(hào)。有時(shí)候想在飛機(jī)上換換口味,他還會(huì)多做一些,帶到飛機(jī)上吃?!拔液芟矚g大家一起分享食物的感覺(jué),有時(shí)候看到別人吃得很香的樣子,也莫名地高興??磥?lái),我果然是個(gè)對(duì)食物情有獨(dú)鐘的人”。
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