■ 時報實習(xí)生 牛婧文 報道

　　在天津濱海高新區(qū)海泰大廈周圍方圓500米內(nèi)，最近兩個月相繼成立了兩家民營創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)咖啡店，加之兩年前開張營業(yè)的“納吧”，巴掌大的地方竟形成了“三足鼎立”的態(tài)勢。據(jù)觀察，目前創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)咖啡在濱海新區(qū)如雨后春筍一般集中出現(xiàn)，但記者走訪后卻發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營狀況并非盡如人意。業(yè)內(nèi)人士指出，此類型咖啡店并不賺錢，需根據(jù)天津市場進(jìn)行調(diào)整才能生存發(fā)展。

　　“不務(wù)正業(yè)”的咖啡店

　　所謂“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)咖啡”，一直被業(yè)內(nèi)人士笑稱為“掛狗頭，賣羊肉”。因為這里并不單純是喝咖啡的地方，而是新興的創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。創(chuàng)業(yè)者們只需支付很少的錢就可以在此開放辦公、參加活動、接受顧問輔導(dǎo)、甚至是資金扶持。目前，業(yè)內(nèi)公認(rèn)最好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)咖啡幾乎都來自北京中關(guān)村的創(chuàng)業(yè)大街，在這條街上，創(chuàng)業(yè)者和投資者一起頭腦風(fēng)暴出不少“創(chuàng)業(yè)典范”，其中最有名的當(dāng)屬去年剛剛獲得3000萬美元C輪融資的女性健康管理軟件“大姨嗎”。

　　凱利達(dá)創(chuàng)投咖啡創(chuàng)始人呂鵬輝認(rèn)為創(chuàng)投咖啡實際上是一種創(chuàng)新的孵化平臺，他們的贏利點并不是咖啡，而是有價值的投資項目，所以在成立該創(chuàng)投咖啡的同時也成立了相應(yīng)的天使投資基金，一旦發(fā)現(xiàn)好項目就會對其進(jìn)行引導(dǎo)與扶持。在這里，提供創(chuàng)業(yè)平臺、尋找投資項目才是重點之所在。

　　實現(xiàn)“造血”方能持久

　　針對天津創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)咖啡后勁不足的尷尬處境，曾先后在天津開發(fā)區(qū)“津京互聯(lián)咖啡”和高新區(qū)“納吧”擔(dān)任要職的天津南開公允集團(tuán)有限公司總裁助理崔曉樂認(rèn)為，天津的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)咖啡之所以步履艱難，主要原因還是在城市的“創(chuàng)業(yè)基因”上。他說，“北京聚集著大量外來人口，廣東、深圳也都如此，但天津相對而言本土文化更濃，外地人口少。但就創(chuàng)業(yè)來講，創(chuàng)業(yè)主體大部分是外來人口，所以天津的創(chuàng)業(yè)基因就決定了創(chuàng)業(yè)的氛圍?！?/p>

　　崔曉樂坦言，作為自負(fù)盈虧的民營企業(yè)，目前“納吧”的主要收入支撐來自于為園區(qū)所做的配套餐飲，而推進(jìn)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、融資路演、項目篩選、孵化等動作的根本目的，是延伸園區(qū)配套職能和推廣自身的商業(yè)地產(chǎn)。結(jié)合天津的本土特色，他認(rèn)為，“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)咖啡”的第一層角色就是咖啡館，要先有餐飲業(yè)態(tài)做保障，然后再進(jìn)行創(chuàng)投服務(wù)，最終實現(xiàn)可持續(xù)經(jīng)營。

　　天津高新區(qū)國際創(chuàng)業(yè)中心的胡宏偉主任也認(rèn)為，天津的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)咖啡必須要走出符合城市特點的道路，要做到“創(chuàng)業(yè)”與“咖啡”名副其實。他說，“現(xiàn)在中關(guān)村的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)咖啡很多都在做媒體，去幫助騰訊、百度做網(wǎng)絡(luò)推廣和篩選成熟項目。但天津在這方面并不成熟，也不符合自身特點，所以目前還不能照搬北京的模式。因此，天津的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)咖啡應(yīng)該以商業(yè)開發(fā)打底，實現(xiàn)自我造血，先做出好的咖啡，再談創(chuàng)業(yè)者的聚集。”