據(jù)生意社監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至11月28日當(dāng)周，雞蛋價(jià)格小幅上漲，周初雞蛋均價(jià)為9.62元/公斤，周末價(jià)格為9.52元/公斤，跌幅1.04%。雞蛋主產(chǎn)區(qū)周初雞蛋均價(jià)為9.36元/公斤，周末價(jià)格為9.23元/公斤，一周跌幅為1.39%。分析師預(yù)計(jì)，由于節(jié)日備貨尚未啟動(dòng)，近日雞蛋價(jià)格將以企穩(wěn)為主，部分低價(jià)區(qū)可能出現(xiàn)補(bǔ)漲現(xiàn)象，但漲幅有限。

　　蛋價(jià)小幅下調(diào)

　　據(jù)生意社數(shù)據(jù)，截至11月28日，北京地區(qū)雞蛋均價(jià)9.12元/公斤，廣東深圳地區(qū)價(jià)格10.70元/公斤，上海地區(qū)蛋價(jià)10.18元/公斤，河北石家莊9.42元/公斤，山東德州9.20元/公斤，江蘇鹽城9.78元/公斤，遼寧沈陽(yáng)9.10元/公斤。從市場(chǎng)情況看，雞蛋價(jià)格小幅下調(diào)，處于季節(jié)性消費(fèi)淡季，走貨量一般。生意社農(nóng)副頻道雞蛋分析師孔妍分析稱，11月28日當(dāng)周雞蛋走貨量不高，是因?yàn)槭艿搅擞晁办F霾天氣影響，雞蛋運(yùn)輸受到限制，產(chǎn)區(qū)雞蛋外運(yùn)壓力增加。加上天氣寒冷，雞蛋保存時(shí)間較長(zhǎng)，貿(mào)易商手中有存貨，不愿高價(jià)收蛋，但緊俏的蛋源供應(yīng)情況限制了蛋價(jià)跌幅。

　　另?yè)?jù)卓創(chuàng)資訊提供的消息，11月29日~30日，北京雞蛋市場(chǎng)價(jià)格連漲兩日，累計(jì)上漲0.33元/斤，11月30日北京褐殼雞蛋市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為9.88元/公斤。之前北京雞蛋價(jià)位偏低，導(dǎo)致外來(lái)車輛多轉(zhuǎn)往天津、山東高價(jià)區(qū)，一時(shí)間貨源緊張。為保證市場(chǎng)正常流通，經(jīng)銷商有意提價(jià)收購(gòu)，然而上漲幅度較快，導(dǎo)致車輛聚集，造成貨源積壓。12月1日北京市場(chǎng)貨源消化速度放緩，經(jīng)銷商心態(tài)悲觀，加之山東高價(jià)走低，預(yù)計(jì)北京有0.4元/公斤的走低空間。

　　后市存不確定因素

　　目前主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格穩(wěn)定，局部地區(qū)出現(xiàn)小幅波動(dòng)。業(yè)內(nèi)人士稱，受雞蛋現(xiàn)貨及期貨價(jià)格影響最大的是禽流感疫情。但總體上看，目前雞蛋仍處于供應(yīng)偏緊的格局。芝華統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年10月全國(guó)蛋雞總存欄量約為13.78億只，環(huán)比增加1.5%，同比減少18.6%。出于對(duì)禽流感疫情的擔(dān)心，今年年初至今，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較為謹(jǐn)慎。據(jù)芝華數(shù)據(jù)，今年10月全國(guó)育雛雞補(bǔ)欄量約為5823萬(wàn)只，環(huán)比減少4.3%，同比減少43.5%。

　　孔妍分析稱，貿(mào)易商手中存貨走凈，重新開始收購(gòu)時(shí)，蛋價(jià)或迎來(lái)漲勢(shì)，但畢竟處于消費(fèi)淡季，終端消費(fèi)能力有限，節(jié)日備貨并未啟動(dòng)，蛋價(jià)上漲有限。

　　卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師王愛麗表示，當(dāng)前市場(chǎng)貨源普遍偏少，經(jīng)銷商收貨難度增加，需求尚可，目前多隨進(jìn)隨出。預(yù)計(jì)近日蛋價(jià)或以穩(wěn)為主，部分低價(jià)區(qū)或有補(bǔ)漲現(xiàn)象。