王家增

　　廣西欽州市2014年全年播種糧食336.4萬畝，上半年，欽州市糧食總產(chǎn)量在不利氣候條件下，仍然取得增產(chǎn)2.35%的成績。今年晚造糧食豐收已成定局。預(yù)計全年糧食總產(chǎn)115.29萬噸。早在2013年，欽州市就以全年糧食總產(chǎn)113.15萬噸提前兩年完成“欽州十二五規(guī)劃中規(guī)定的110萬噸”的目標(biāo)任務(wù)。

　　近年來，欽州市多措并舉，培育糧食生產(chǎn)的多個增長點，并榮獲了2013年（廣西）全區(qū)“糧食生產(chǎn)先進(jìn)市”榮譽稱號。這是欽州市撤地設(shè)市20年來首次獲此殊榮。

　　如何破解糧食增產(chǎn)的難題？如何實現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營、降低生產(chǎn)成本、提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益、促進(jìn)農(nóng)民增收？經(jīng)過多年的實踐，欽州市探索出了一條條糧食增產(chǎn)的新路。

　　規(guī)?；?jīng)營，增加糧食附加值

　　土地向來被農(nóng)民視為“命根子”。近年來，隨著土地流轉(zhuǎn)政策的深入宣傳，欽州市農(nóng)民思想發(fā)生了的大轉(zhuǎn)彎，紛紛將手里的土地以轉(zhuǎn)包、出租、股份合作等方式流轉(zhuǎn)給他人生產(chǎn)經(jīng)營。

　　在欽南區(qū)康熙嶺鎮(zhèn)板平村，康熙農(nóng)業(yè)種養(yǎng)專業(yè)合作社通過租賃的方法，從農(nóng)民手中租了近1000畝地，從水稻育秧、插秧、田間管理、收割、烘干等環(huán)節(jié)全部實現(xiàn)機械化生產(chǎn)。康熙農(nóng)業(yè)種養(yǎng)專業(yè)合作社理事長陳斌自豪地介紹：“我們合作社的富硒米試驗地塊取得了成功，下一步將會擴大種植，努力增加糧食的附加值。”

　　去年，欽州市浦北縣福旺鎮(zhèn)綠源農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社通過土地入股的方式，與農(nóng)戶簽訂協(xié)議，農(nóng)民拿土地入股，土地由合作社統(tǒng)一經(jīng)營管理，年底再把利潤按照股份分給農(nóng)戶。綠源合作社共流轉(zhuǎn)了土地980畝，全部種植雙季水稻，冬種馬鈴薯450畝，實現(xiàn)年產(chǎn)糧食110多萬公斤。該合作社的增產(chǎn)效益輻射周邊其他農(nóng)戶，一些沒有參與土地入股的農(nóng)戶，主動把家里的田地拿出來交給合作社統(tǒng)一經(jīng)管。

　　農(nóng)田托管，撂荒地有人耕種

　　在欽州市靈山縣，農(nóng)田托管代耕走俏。今年春耕時節(jié)，遠(yuǎn)在廣東肇慶打工的村民韋良宗通過電話與靈山縣那隆信誠農(nóng)機合作社理事長韋瑞光敲定了一筆“生意”。由合作社托管代耕他的兩畝多農(nóng)田。與韋良宗一樣，許多外出務(wù)工的農(nóng)民不再千里迢迢趕回家種地，而是電話“遙控”種田。

　　過去，靈山縣有不少的青壯年外出務(wù)工，農(nóng)忙時節(jié)返鄉(xiāng)忙農(nóng)活。不僅花費不少的路費奔波勞頓，減少工資收入，有的還可能失去原來的工作。有的地方，不少外出務(wù)工的農(nóng)民顧不上田間作業(yè)與管理，粗耕濫種甚至撂荒田地。

　　韋瑞光與其他幾位村民瞄準(zhǔn)了這一“商機”，購買了播種機、插秧機、耕整機、收割機等農(nóng)業(yè)機械，專門為在外務(wù)工、經(jīng)商的農(nóng)民代耕、代種。每年幾位主要社員為外出務(wù)工農(nóng)民代耕、代種就能增加一兩萬元的收入。

　　韋瑞光高興地說：“外出打工的農(nóng)民既能安心在外賺錢，省了春耕往返的車費和工日費，又讓其他代耕的農(nóng)民能賺到一筆收入，真是‘一舉兩得’?！?/p>

　　2013年，韋瑞光的合作社為農(nóng)戶代耕、代收水稻面積達(dá)2500多畝，韋瑞光也因此榮獲廣西壯族自治區(qū)政府授予的“2013年全區(qū)種糧大戶”稱號。

　　要素合作，讓水稻種植一季變兩季

　　走進(jìn)欽南區(qū)年豐水稻專業(yè)合作社，理事長楊燕與大家分享了合作社與農(nóng)戶互利互贏的“秘訣”。

　　楊燕介紹，合作社出農(nóng)資、機械等生產(chǎn)要素，農(nóng)民出土地和勞力，雙方合作經(jīng)營?！稗r(nóng)民只需按照合作社的統(tǒng)一安排做好平時的田間管理，水稻收獲后全部由合作社負(fù)責(zé)加工銷售，農(nóng)民不用掏一分錢，除了可以獲得合作社200元的管理補助外，還能獲得60%的利潤作為分紅?！?/p>

　　對于只想種一造（季）的農(nóng)戶，如愿意把田提供給合作社種植早稻的，下半年合作社犁耙好田后再交還農(nóng)戶種晚稻，作為補償。同時，年豐水稻專業(yè)合作社與社員簽訂回收保價合同，實現(xiàn)定向生產(chǎn)，全程技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一收購加工、統(tǒng)一品牌包裝銷售。

　　在欽南區(qū)康熙嶺鎮(zhèn)公路兩旁，過去是一年種兩造（季）水稻的，近年來因水利年久失修、勞力不足，早稻不種的田達(dá)1000多畝。

　　為此，楊燕走訪農(nóng)戶，挨家挨戶做工作，按照“土地、勞力入股，按股分紅”的辦法，最終公路兩旁的西圍、絲茅坪等村的300多戶村民加入合作社。

　　欽州市農(nóng)業(yè)局一位工作人員介紹，今年上半年，欽州市通過農(nóng)戶供地模式季節(jié)性流轉(zhuǎn)水田5萬畝發(fā)展早稻種植。這種方法既穩(wěn)定了糧食種植面積，減少合作社、大戶的租金成本支出，又解決了早造休耕帶來的晚造耕作困難問題。

　　目前，欽州市種糧大戶發(fā)展到58個，糧食生產(chǎn)專業(yè)合作社16家，涉糧農(nóng)民專業(yè)合作社30家，輻射帶動農(nóng)戶超過3萬戶，規(guī)模種糧面積達(dá)到10萬畝。欽州農(nóng)業(yè)部門經(jīng)常組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對合作社進(jìn)行跟蹤服務(wù)、專業(yè)培訓(xùn)，讓農(nóng)業(yè)科技為農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的良好發(fā)展保駕護(hù)航，已基本形成“專業(yè)合作社牽頭，專業(yè)大戶帶動，農(nóng)技人員引導(dǎo)”的良性發(fā)展格局。

　　“有的地方不少農(nóng)民為追求經(jīng)濟利益，將水稻改種其他經(jīng)濟作物，這樣的大環(huán)境下，我們欽州市的水稻種植面積不減反增，我認(rèn)為這對確保我們糧食安全來說是一個非常良好的發(fā)展勢頭。此外，我們還在不斷引導(dǎo)合作社加強品牌意識，利用欽州自有優(yōu)勢，生產(chǎn)富硒稻，提高糧食附加值?！睔J州市農(nóng)業(yè)局局長黃開宏介紹說。