杭州市場監(jiān)管局通報對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺巡查情況

　　6家訂餐網(wǎng)站整改不力被再次約談

　　經(jīng)過整治，城西九蓮莊一帶外賣“黑廚房”問題已得到遏制

　　□本報記者 高麗莎

　　8月19日本報報道了 杭州城西九蓮莊一帶的50多家外賣“黑廚房”，普遍存在無證無照、經(jīng)營環(huán)境臟亂差問題，而這些“黑作坊”烹飪的食物堂而皇之通過網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺送到不知情的消費者手中（詳見《知道嗎？網(wǎng)上叫的外賣可能是“黑暗料理”》）。近日，針對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺亂象，線上“高大上”、線下“黑作坊”的食品安全隱患，也引起了央視新聞頻道的關(guān)注。

　　兩個多月過去了，九蓮莊的

　　“黑作坊”和網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺亂象還存在嗎？

　　昨日，杭州市市場監(jiān)督管理局通報了近期對九蓮莊一帶餐飲店和網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的巡查情況，并再次約談了駐杭網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺負責(zé)人。經(jīng)過兩個月的整改，這一帶餐飲店衛(wèi)生狀況已經(jīng)明顯改善，一批經(jīng)營戶經(jīng)過整改取得了相關(guān)證照。但是，美團、餓了么、淘點點、點我吧等幾家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺仍存在對網(wǎng)店審查不嚴、未亮證亮照、超范圍經(jīng)營等問題。

　　15家“黑作坊”被取締

　　36家整改后取得證照

　　昨天，杭州市市場監(jiān)督管理局通報了近期對九蓮莊一帶餐飲店和網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的巡查情況。

　　經(jīng)過排查，杭州九蓮莊一帶一共有51家餐飲“黑作坊”，其中15家無法整改達標的“黑作坊”已經(jīng)取締關(guān)停。另有36家經(jīng)過兩個月的整改，取得了營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證。記者了解到，這36家作坊目前取得的餐飲服務(wù)范圍為濕式點心，即面條、餛飩、豆?jié){、粥，并且僅限使用清潔能源、無油煙生產(chǎn)經(jīng)營。

　　目前，這批餐飲店的衛(wèi)生狀況已經(jīng)明顯改善，不過營業(yè)情況已大不如前。有經(jīng)營戶稱，現(xiàn)在生意只有兩個月前的三分之一。

　　為了防止外賣“黑作坊”死灰復(fù)燃，市場監(jiān)管部門每天加派人次現(xiàn)場巡查，九蓮莊一帶的網(wǎng)上外賣“黑廚房”的現(xiàn)象得到有效遏制。

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺整改不如人意

　　小問題仍舊較多

　　九蓮莊一帶外賣“黑作坊”現(xiàn)象一經(jīng)曝光后，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的漏洞也引起管理部門的高度關(guān)注。8月27日，杭州市市場監(jiān)督管理局對駐杭6家餐飲平臺進行了約談并要求整改。不過，日前，該局網(wǎng)監(jiān)支隊對美團、餓了么、淘點點、點我吧等幾家訂餐網(wǎng)站巡查發(fā)現(xiàn)，這些平臺的整改仍不盡如人意，存在對網(wǎng)店審查不嚴、未依法為網(wǎng)店亮證亮照、網(wǎng)站公示信息和證照登記信息不一致等問題。

　　比如，美團網(wǎng)上的“藍白便當”，顯示該店地址是教工路59號，但該地址上沒有相關(guān)的證照登記信息。餓了么網(wǎng)站上的“林記農(nóng)家菜”、“衢州人家”也出現(xiàn)這樣的情況。

　　點我吧網(wǎng)站上，“木木廚房”顯示地址為“教工路119號”，而營業(yè)執(zhí)照顯示“杭州市西湖區(qū)文三路477號華星科技大廈一樓477-2號營業(yè)房”，營業(yè)執(zhí)照顯示信息和網(wǎng)站登記信息不符合。淘點點網(wǎng)站上的“徐記外賣”，在證照登記注冊信息系統(tǒng)中為“杭州市西湖區(qū)凈騰小吃店”。這些情況都是訂餐平臺未對該網(wǎng)店提交的經(jīng)營地址進行審核所致。

　　檢查還發(fā)現(xiàn)，美團外賣上的“祺家土菜館”在證照登記信息系統(tǒng)中，只能經(jīng)營濕式面點，但實際上這家店在經(jīng)營炒菜，已經(jīng)“跨界”到中式餐飲服務(wù)的經(jīng)營許可范圍，屬于超范圍經(jīng)營。

　　另外，美團、餓了么、淘點點三個訂餐網(wǎng)站未依法為網(wǎng)店亮證亮照。點我吧為網(wǎng)店亮照但未亮證。

　　6家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺被二次約談

　　再不整改到位將列“黑名單”

　　針對網(wǎng)上訂餐平臺整改不徹底的情況，昨天杭州市市場監(jiān)管局對美團、餓了么、淘點點、點我吧、味捷、外賣超人6家駐杭網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺負責(zé)人進行了二次約談，督促各家訂餐網(wǎng)站加緊整改。

　　記者了解到，目前，幾家外賣網(wǎng)站都加大人力清理平臺上的“黑餐飲”，并定期巡查。其中餓了么網(wǎng)站下架商家379家；外賣超人已經(jīng)開發(fā)了認證餐飲功能，對證照拍照留檔的網(wǎng)店，打上了認證標簽，方便消費者辨認。淘點點于9月完成了亮照系統(tǒng)開發(fā)和上線，現(xiàn)在消費者可在網(wǎng)站上查詢商家的證照。

　　“網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺不能成為‘黑餐飲’的保護傘，要履行準入把關(guān)、證照信息公示，加強日常管理，滿足消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)?！焙贾菔惺袌霰O(jiān)管局局長陳祥榮表示，網(wǎng)絡(luò)訂餐是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的一個部分，加強監(jiān)管旨在引導(dǎo)其健康規(guī)范地發(fā)展。據(jù)悉，市場監(jiān)管部門接下來對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的違規(guī)現(xiàn)象將嚴格依法查處，對不按期整改的訂餐網(wǎng)站，將通過企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，將其納入黑名單。

　　■相關(guān)新聞

　　杭州上城區(qū)

　　徹查“黑”餐飲

　　無法整改的小餐飲將予以取締

　　□通訊員 潘麗萍 本報記者 高麗莎

　　早報訊 墻面沾滿了黑色的油煙痕跡，操作臺面上泛著油光，炒菜的鍋具隨意放置在地上……這樣的廚房衛(wèi)生怎能讓顧客吃得放心？昨天下午，杭州市上城區(qū)市場監(jiān)管局檢查人員對轄區(qū)街頭無證無照“黑”餐飲進行突擊檢查，近江西路6號的六園餐館被查了個正著。

　　這家小餐飲店由一對小夫妻經(jīng)營，平時向周邊居民和學(xué)生提供面條、蓋澆飯、啤酒等餐飲食品。檢查人員發(fā)現(xiàn)，這家小餐飲店不到10平方米，店內(nèi)的設(shè)施十分簡陋，沒有餐具消毒設(shè)備。廚房間面對著馬路，衛(wèi)生狀況非常差，油煙隨意往外排出，周邊居民對其油煙污染怨聲已久。經(jīng)查，這家店沒有餐飲服務(wù)許可證，屬于非法營業(yè)。這樣無證無照的“黑”餐飲常常存在食品安全隱患。檢查人員隨即扣押了非法生產(chǎn)工具，要求店主停業(yè)整改。

　　從28日起，杭州上城區(qū)啟動“百日嚴打促長效”無證無照餐飲整治專項行動，地毯式徹查轄區(qū)類似上述小店的黑餐飲。

　　此次專項行動將集中整治達不到這些條件的小餐飲。對環(huán)境污染嚴重、衛(wèi)生臟亂差、食品安全存在嚴重隱患且無法整改到位的無證無照餐飲經(jīng)營戶將堅決予以取締。此外，上城區(qū)市場監(jiān)管局還排列出轄區(qū)內(nèi)不適宜開餐飲店的場所地址“黑名單”，避免新的經(jīng)營者在不明真相的情況下貿(mào)然進入名單場地從事餐飲活動，盡可能減少無證無照餐飲產(chǎn)生來源。