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“年夜飯”預(yù)定提前開戰(zhàn)

  • 發(fā)布時(shí)間:2014-10-15 11:31:55  來源:濱海時(shí)報(bào)  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  時(shí)報(bào)訊(記者 張廣艷)雖然距離明年春節(jié)還有四個(gè)月的時(shí)間,但新區(qū)年夜飯預(yù)定大戰(zhàn)卻早已拉開帷幕。記者昨日調(diào)查發(fā)現(xiàn),與以往年夜飯年年漲價(jià)不同,明年年夜飯的預(yù)定價(jià)格并沒有明顯上漲。不過,“設(shè)有最低消費(fèi)”、“預(yù)定押金難退”等服務(wù)條款依舊普遍存在。

  提前啟動(dòng)預(yù)定業(yè)務(wù)

  “從上月底,店內(nèi)就開始接受明年年夜飯的預(yù)定。從預(yù)定情況來看,大年三十當(dāng)晚包間的預(yù)定率最高,目前預(yù)定量基本達(dá)到半數(shù),而咨詢、預(yù)定大廳的消費(fèi)者也不在少數(shù);”杭州道附近一飯店工作人員告訴記者。記者走訪新區(qū)多家飯店發(fā)現(xiàn),目前多數(shù)餐飲企業(yè)已啟動(dòng)年夜飯預(yù)定業(yè)務(wù),但目前多數(shù)市民仍以咨詢?yōu)橹?,企業(yè)預(yù)定業(yè)務(wù)量并不大?!敖衲瓴惋嬈髽I(yè)接受年夜飯預(yù)定的時(shí)間有所提前。按照每年的慣例,春節(jié)前兩個(gè)月才進(jìn)入年夜飯預(yù)定的高峰期?!碧凉僚腼儏f(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

  此外,記者注意到,與以往年夜飯年年漲價(jià)的情況有所不同,目前不少酒店提供的預(yù)定價(jià)格并沒有明顯上漲,部分高檔酒店的預(yù)定價(jià)格與去年相比更加親民。以解放路附近一飯店為例,目前大年三十當(dāng)晚大廳年夜飯消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為1800元左右,而去年則為2000元。“由于目前餐飲行業(yè)整體不景氣,而預(yù)定年夜飯又以普通家庭聚餐為主,因而目前多數(shù)餐飲企業(yè)的預(yù)定價(jià)格與去年基本持平,部分飯店、酒店甚至略有下降?!毙聟^(qū)一餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者。

  諸多消費(fèi)門檻仍存

  由于年夜飯預(yù)定往往一桌難求,多數(shù)商家都有“設(shè)置最低消費(fèi)”、“預(yù)定押金難退”等情況。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前諸多消費(fèi)門檻仍存,消費(fèi)者對(duì)此頗有詬病。

  記者以消費(fèi)者的身份向新區(qū)多家飯店、酒樓咨詢年夜飯預(yù)定,發(fā)現(xiàn)幾乎所有商家都對(duì)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)定。其中,大年三十當(dāng)晚8人包間最低消費(fèi)額為1000-2500元不等,大廳的消費(fèi)限額則為800-2000元。部分商家雖沒有規(guī)定最低消費(fèi)額,但表示預(yù)定年夜飯需人均消費(fèi)達(dá)百元。此外,多數(shù)商家還規(guī)定,預(yù)定年夜飯必須交納數(shù)百元的押金。

  不過,記者了解到,商務(wù)部、國家發(fā)展改革委近日發(fā)布《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》,其中明確規(guī)定“禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費(fèi)”,該新規(guī)將于今年11月1日起施行。今后市民預(yù)定年夜飯?jiān)庥鲈O(shè)置最低消費(fèi)的情況有望得到改善。

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