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第五屆中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)在銀川舉行

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-08-22 11:32:39  來源：寧夏日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)訊 （記者 張瑛）8月22日至24日，第五屆中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)將在銀川國(guó)際會(huì)展中心舉辦。銀川市民可免費(fèi)品嘗到全國(guó)各地品種多樣的特色火鍋，預(yù)計(jì)參與群眾將逾10萬人。

　　據(jù)悉，本次節(jié)會(huì)首次實(shí)現(xiàn)火鍋節(jié)與美食節(jié)“兩節(jié)合一”，來自全國(guó)100多家知名火鍋企業(yè)和100余家原料供應(yīng)商參展，近300個(gè)展位重點(diǎn)推出中國(guó)各地名火鍋、特色火鍋。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將舉辦火鍋底料、蘸料、飲（甜）品等火鍋新品品嘗對(duì)接以及優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新食材現(xiàn)場(chǎng)品鑒對(duì)接。此外，還將發(fā)布2013年至2014年度火鍋品牌50強(qiáng)名單、2014“金火鍋獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)名單、中國(guó)火鍋十大品牌、中國(guó)火鍋十佳連鎖品牌等。

　　據(jù)介紹，此次大會(huì)將搭建中國(guó)火鍋綠色健康食材采購(gòu)平臺(tái)，確保原材料的品質(zhì)，推動(dòng)火鍋行業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)，清真牛羊肉、米面油、乳制品和枸杞等寧夏特產(chǎn)，也將通過這一平臺(tái)走向全國(guó)。

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