杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王巖 攝。

　　 2015年底，宗慶后首部官方傳記《宗慶后：萬有引力原理》上市，首印20萬冊(cè)征訂一空。這位70歲的娃哈哈創(chuàng)始人，一手打造出價(jià)值上千億的娃哈哈商業(yè)帝國(guó)，幾度問鼎中國(guó)首富。日前，杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者專訪，表達(dá)娃哈哈將一如既往堅(jiān)持發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟(jì)的決心，以及如何應(yīng)對(duì)消費(fèi)需求的變化。

　　立足實(shí)體 通過互聯(lián)網(wǎng)提高企業(yè)技術(shù)水平

　　宗慶后曾說過，強(qiáng)大的實(shí)體經(jīng)濟(jì)是實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)的基礎(chǔ)。作為立足于實(shí)體經(jīng)濟(jì)的實(shí)業(yè)家，宗慶后認(rèn)為“現(xiàn)在實(shí)體經(jīng)濟(jì)確實(shí)比較困難，利潤(rùn)薄，而且也很辛苦?！?/p>

　　“但如果大家都搞虛擬經(jīng)濟(jì)，不創(chuàng)造財(cái)富，吃什么喝什么用什么？” 宗慶后認(rèn)為，國(guó)家實(shí)力的強(qiáng)大、社會(huì)財(cái)富的增加，最終的來源只能是實(shí)體經(jīng)濟(jì)，虛擬經(jīng)濟(jì)本質(zhì)上僅是對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)服務(wù)與支持的經(jīng)濟(jì)，是依附于實(shí)體經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)。

　　“互聯(lián)網(wǎng)實(shí)際上是一個(gè)工具、一個(gè)平臺(tái)，要通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，來提高企業(yè)的管理水平和技術(shù)水平，”宗慶后說。不久前，娃哈哈智能工廠項(xiàng)目入選工信部2015智能制造示范項(xiàng)目，也是飲料行業(yè)唯一入選的示范項(xiàng)目?！巴薰茉缇蛯?shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，也一直往智能化發(fā)展?！?/p>

　　對(duì)于是否有涉足電商的想法，宗慶后的答案是否定的，他認(rèn)為，從電商提供消費(fèi)者方便的角度看，它是有發(fā)展前途的。比如農(nóng)村電商，為農(nóng)產(chǎn)品提供一個(gè)銷售平臺(tái)是很好。但是電商要顛覆傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，反而對(duì)經(jīng)濟(jì)有損害。

　　創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 食品飲料行業(yè)永遠(yuǎn)是朝陽企業(yè)

　　娃哈哈自創(chuàng)業(yè)以來一直堅(jiān)持主業(yè)的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，目前已成為國(guó)際國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)中知名的大企業(yè)。怎么樣才能更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化？宗慶后表示，在這次經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整中與其他飲料大企業(yè)一樣，娃哈哈也遇到了一定的困難與問題。

　　首先，飲料消費(fèi)主體的消費(fèi)觀念改變了?！?0后”們消費(fèi)需求的檔次要求越來越高。宗慶后說，“產(chǎn)品要改進(jìn)，在包裝概念上也要改進(jìn)，要適合于我們年輕人的需求。”

　　其次，網(wǎng)絡(luò)謠言對(duì)飲料產(chǎn)品的傷害比較大?！巴薰@兩年銷售有所下降，但畢竟我們有品牌基礎(chǔ)，實(shí)力雄厚，大部分消費(fèi)者還是不相信這些謠言，因而受到一定的損害，但還沒有到傷筋動(dòng)骨的地步，畢竟去年我們還繳納了56億的稅收，為國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展還是做了一定的貢獻(xiàn)?！弊趹c后說，“這兩年通過國(guó)家加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)的監(jiān)控，我們對(duì)網(wǎng)絡(luò)謠言的傳播者訴諸于法律，讓其賠償與道歉之后市場(chǎng)逐步在恢復(fù)。”

　　再次，隨著我國(guó)逐步邁入老齡社會(huì)，迎合消費(fèi)者保持健康的需要，娃哈哈成立了生物工程研究所，研發(fā)有益的菌種及中醫(yī)食療的保健食品與保健飲料，繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)。

　　宗慶后說，“我堅(jiān)信，我們的食品飲料行業(yè)永遠(yuǎn)是朝陽企業(yè)。

　　看準(zhǔn)市場(chǎng) 在第三產(chǎn)業(yè)上創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)

　　曾有報(bào)道稱，28年來，宗慶后每天工作16個(gè)小時(shí)，一年中，200多天奔走在市場(chǎng)一線，當(dāng)我們嗑著瓜子八卦首富的時(shí)候，他本人或正奔走在工廠調(diào)研，或合作談判的路上，或例行地與鄉(xiāng)村小賣鋪的老板聊天。作為一位成功的企業(yè)家，在宗慶后眼中，企業(yè)家最重要的素質(zhì)是什么呢？

　　宗慶后說，“企業(yè)家是創(chuàng)造世界、改變世界的主要群體，做企業(yè)首先要把市場(chǎng)看的準(zhǔn)，做的東西有沒有發(fā)展前途是關(guān)鍵；此外，要勤奮、要堅(jiān)忍不拔，想盡辦法去克服困難，不能一碰到困難就退步，退下來就完蛋?！?/p>

　　對(duì)于當(dāng)前的創(chuàng)業(yè)形勢(shì)，宗慶后說，“現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)肯定比我們那時(shí)候要難得多?！?他對(duì)年輕人創(chuàng)業(yè)的建議是可以在第三產(chǎn)業(yè)上去努力，另外就是創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)，成功幾率也高一些，如果大家都擁在一個(gè)點(diǎn)上創(chuàng)業(yè)，失敗的就比較多。