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東莞年夜飯預(yù)訂遇冷 酒店轉(zhuǎn)打“平民牌”

  • 發(fā)布時間：2015-01-19 09:55:00  來源：廣州日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：時習(xí)

　　離除夕還有一個月的時間，昨天，記者走訪東莞一些酒樓食肆了解到，今年年夜飯的預(yù)訂并沒有往年火爆。為了吸引市民消費，不少飯店都打出了“經(jīng)濟實惠牌”。

　　昨天下午，記者來到塘廈鎮(zhèn)內(nèi)某知名海鮮酒樓了解到，目前該酒樓的年夜飯預(yù)訂數(shù)量只有30%，而往年離過年一個月的時候已經(jīng)預(yù)訂七八成了。據(jù)悉，今年的年夜飯預(yù)訂集中在家宴和企業(yè)尾牙上，以往大量的商務(wù)訂餐為數(shù)不多。

　　“今年相對于往年同期，預(yù)訂高峰還沒到，估計要到下個月初才到高峰?！币患掖笮途萍业慕?jīng)理稱，根據(jù)市場的變化，酒店也相應(yīng)調(diào)低價格推出平民菜系，主打家庭年夜飯和春節(jié)家庭聚餐。記者了解到，一些大眾化消費的酒店還早早推出了特色菜或物美價廉的“平民菜品”招攬顧客。

　　據(jù)樟木頭一家老字號星級酒店的負責(zé)人介紹，今年經(jīng)濟形勢雖然對消費會有影響，但是對私人消費包括私企消費的影響不太大，反而比往年還有所增加。

　　記者向多家酒樓了解到，今年年夜飯的價位以中檔消費為主。大多數(shù)酒店都表示，在顧客點餐的時候，會提醒顧客吃多少點多少，避免浪費。

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