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2025年01月09日 星期四

媒體公布食品口碑黑榜 專(zhuān)家教你如何避免中招

  • 發(fā)布時(shí)間:2015-03-17 10:59:00  來(lái)源:重慶晨報(bào)  作者:張競(jìng)  責(zé)任編輯:時(shí)習(xí)

  一年來(lái),本報(bào)966966熱線(xiàn)共接到470多件關(guān)于食品的投訴,而超市的48起投訴中也有27起與食品有關(guān),這些投訴涉及到原料采購(gòu)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)以及食品的銷(xiāo)售、售后維權(quán)問(wèn)題,我們請(qǐng)到業(yè)內(nèi)專(zhuān)家,為消費(fèi)者分析應(yīng)對(duì)辦法。

  - 很多消費(fèi)者表示都有過(guò)買(mǎi)到過(guò)期或霉變食品的經(jīng)歷。

  段福蘭 家樂(lè)福重慶區(qū)域公關(guān)經(jīng)理

  首先提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)注意檢查外包裝是否有破損和脹袋現(xiàn)象,同時(shí)查看食品包裝上的生產(chǎn)日期。如果消費(fèi)者在商家購(gòu)買(mǎi)到瑕疵或問(wèn)題商品,可以帶上商品和購(gòu)物小票到所購(gòu)物品的商家處,商家會(huì)按照相關(guān)規(guī)定妥善處理。

  - 多個(gè)消費(fèi)者在投訴中提到,購(gòu)買(mǎi)的瓶裝水或者桶裝水里,有出現(xiàn)不名懸浮物或者顆粒物的情況。

  周令國(guó) 重慶食品工業(yè)研究所所長(zhǎng)

  對(duì)于飲用水最基本的要求就是無(wú)色無(wú)味無(wú)可見(jiàn)物,如果水中已經(jīng)出現(xiàn)肉眼可見(jiàn)的物質(zhì),就不能再喝。

  - 有投訴稱(chēng)孩子們飲用了有豆花一樣沉淀物的牛奶后,出現(xiàn)腹瀉等情況。在飲用牛奶前,我們應(yīng)該注意檢查些什么?如不小心飲用到了過(guò)期產(chǎn)品又應(yīng)如何處理呢?

  劉彬 天友乳業(yè)高級(jí)食品工程師

  飲用的乳制品標(biāo)簽上應(yīng)有QS生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容,對(duì)包裝四周檢查一下是否破損。

  - 很多媽媽都遇到過(guò)網(wǎng)購(gòu)奶粉有奶粉或者外包裝的質(zhì)量問(wèn)題。

  熊運(yùn)紅 兩江新區(qū)消委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)

  消委會(huì)每年也會(huì)接到很多關(guān)于網(wǎng)購(gòu)的投訴。其實(shí)不僅僅是針對(duì)奶粉,凡是網(wǎng)購(gòu)商品,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)前都要先查看該商家的公司注冊(cè)地及相關(guān)情況,選擇相對(duì)正規(guī)的網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)。

  - 有消費(fèi)者稱(chēng)自己曾購(gòu)買(mǎi)的冰凍海鮮不新鮮。

  楊森 和合海鮮匯運(yùn)營(yíng)部副經(jīng)理

  海鮮在家里的冰箱保存,一定要在1-3個(gè)月內(nèi)吃完,不然就會(huì)不新鮮。在挑選冰凍海鮮時(shí),也有一些小技巧來(lái)辨別海鮮是否新鮮。比如蝦尾緊閉、蝦須完整、蝦頭無(wú)脫落的就是活凍蝦,反之則為死蝦冷凍。

  - 多名讀者在投訴中提到,自己購(gòu)買(mǎi)的高端酒,口感不對(duì),懷疑是假酒。

  蔣南 重慶酒類(lèi)流通商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

  現(xiàn)在檢測(cè)茅臺(tái)酒真?zhèn)蔚姆椒ê芎?jiǎn)單,在南濱路森泰諾亞、鑫緣漁港、梁平張鴨子、江濱商貿(mào)等地都安放有貴州茅臺(tái)酒的防偽查詢(xún)系統(tǒng),是真是假用它一查便知。

  - 在關(guān)于餐館的投訴中,大部分人都提到了飯菜吃出異物、衛(wèi)生不合格、吃了拉肚子等問(wèn)題。

  嚴(yán)琦 重慶工商聯(lián)(總商會(huì))餐飲商會(huì)會(huì)長(zhǎng)

  消費(fèi)者在選擇餐館的時(shí)候,也應(yīng)加強(qiáng)安全和健康意識(shí),盡量選擇正規(guī)、知名的商家,環(huán)境要衛(wèi)生,消費(fèi)后索要小票。

  食品口碑黑榜

  買(mǎi)到過(guò)期或者霉變食品

  瓶裝水或桶裝水李游懸浮物

  吃了過(guò)期牛奶肚子不舒服

  網(wǎng)購(gòu)奶粉碰到包裝破損

  海鮮過(guò)期與否很難辨別

  買(mǎi)到的高端酒口感不對(duì)

  吃了蒼蠅館子后肚子不舒服

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