9月1日，廣州市明星委員韓志鵬在白云山山頂廣場接受“冰桶挑戰(zhàn)”，除了呼吁關(guān)愛“漸凍人”，還點名廣州市物價局局長羅家祥接力，關(guān)注雞蛋價格上漲的問題。實際上，近期雞蛋價格漲到14元/公斤，除了受節(jié)日需求旺盛的影響，更多的是因為供應(yīng)偏緊，天氣太熱蛋雞“罷工”。

　　廣州市物價局價格監(jiān)測中心的監(jiān)測顯示，今年7月中旬以來，隨著中秋節(jié)的日益臨近，廣州市雞蛋價格持續(xù)上升，不斷創(chuàng)出年內(nèi)新高。昨天在江南西肉菜市場，白殼雞蛋賣到了14元/公斤，紅殼雞蛋也需13.6元/公斤。

　　監(jiān)測顯示，今年第一季度，受H7N9疫情的影響，雞蛋消費疲軟，雞蛋價格持續(xù)在低位運行，槎頭蛋品批發(fā)市場的雞蛋(普通紅殼雞蛋，下同)批發(fā)價格曾跌至8元/公斤左右的低位。隨著中秋節(jié)的日益臨近，近日廣州市的雞蛋批發(fā)價格升至12元/公斤的高位，帶動零售價格不斷創(chuàng)出新高，上周全市零售均價達(dá)到了13.13元/公斤，價格同比上升近2成，比去年中秋節(jié)前的高位價格上漲也逾1成。

　　為什么雞蛋價格漲得這么厲害？廣州市物價局價格監(jiān)測中心分析表示，一是節(jié)日需求旺盛的影響。每年中秋節(jié)前，食品生產(chǎn)企業(yè)大量制作月餅、糕點等，都會集中大量采購雞蛋，導(dǎo)致需求旺盛。同時，去年底今年初發(fā)生的H7N9疫情，對整個家禽產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重沖擊，養(yǎng)殖戶補欄積極性較差。4、5月份，養(yǎng)殖戶補欄積極性逐步回暖，但受制于養(yǎng)殖周期的影響，使得當(dāng)前供應(yīng)偏緊。另一方面，近期持續(xù)高溫，蛋雞處于“歇伏期”。此外，今年以來玉米等飼料價格的上漲，也推動了雞蛋生產(chǎn)成本的增加。

　　價格監(jiān)測中心預(yù)測，近日廣州市雞蛋批發(fā)價格逐漸高位企穩(wěn)，由于滯后效應(yīng)，零售價格或仍有小幅上漲。隨著節(jié)日效應(yīng)減弱，中秋節(jié)后雞蛋批發(fā)價格將會從高位率先回落。