網(wǎng)上送餐

　　食品安全堪憂

　　據(jù)《今晚報(bào)》報(bào)道 在網(wǎng)上叫外賣，選擇多又快捷方便，頗受不少上班族的青睞。但是近日記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，在這如雨后春筍般出現(xiàn)的網(wǎng)上“餐館”中，由于多為無證經(jīng)營，基本的食品安全難以得到保障。

　　在天津市南開區(qū)寫字樓工作的陳先生經(jīng)常在網(wǎng)上訂午餐，他對(duì)記者說：“網(wǎng)上訂餐的確挺方便，但也吃壞過肚子。一次他訂了份9元的雞丁盒飯，送到后一嘗卻發(fā)現(xiàn)雞肉是帶肥肉和皮的碎雞肉，而且明顯有一股異味?！闭谔旖蛏洗笕男堃哺嬖V記者，她和同學(xué)曾在校園門口看到，送外賣的“餐館”由于訂單太多，直接推著小車到校園門口現(xiàn)場制作盒飯，制作人員著裝和制作用具，衛(wèi)生都特別差。

　　記者在一家名為“餓了么”網(wǎng)站上看到，能提供送餐服務(wù)的餐館除了有明確地址的實(shí)體店，還有部分沒有地址的“虛擬”餐館，在地址一欄只寫著“天津市南開區(qū)”等含糊的字眼。隨后記者又撥打了幾家網(wǎng)上“餐館”的電話，詢問店里是否有相關(guān)證照，對(duì)方都沒有直接回答，而是表示飯菜保證衛(wèi)生。當(dāng)記者再次詢問能否去制作盒飯的地方看看，都得到了無法參觀的回答。

　　采訪中發(fā)現(xiàn)，一些專做網(wǎng)絡(luò)送餐的“餐館”，沒有相關(guān)證照，也可以做生意。在一家知名外賣網(wǎng)站，記者點(diǎn)擊“我要開店”進(jìn)入申請頁面，網(wǎng)站并沒有要求提供《餐飲服務(wù)許可證》等證照，只需身份證驗(yàn)證、提供銀行賬號(hào)等步驟就能完成注冊，輕松開店，掛出招牌就可以開展送餐服務(wù)。

　　天津市食品安全委員會(huì)辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)營餐館必須具備相關(guān)資質(zhì)，即使是專門從事配餐的公司也要取得相應(yīng)資質(zhì)，才能開展配餐服務(wù)。但是由于目前一些網(wǎng)上“餐館”沒有實(shí)體店及地址，給監(jiān)管帶來了困難，使得線上餐飲監(jiān)管存在真空地帶。這位負(fù)責(zé)人表示，今后將更多關(guān)注線上餐飲的問題，加強(qiáng)網(wǎng)上餐館的監(jiān)管。