日前證監(jiān)會(huì)網(wǎng)站公布發(fā)審委2014年第139次會(huì)議審核結(jié)果：廣州酒家集團(tuán)股份有限公司(首發(fā))未獲通過。證監(jiān)會(huì)并未披露否決原因。廣州酒家的IPO可謂是一波三折，早在2010年，廣州酒家已提出IPO申請(qǐng)，當(dāng)時(shí)該公司擬登陸深交所。廣州酒家集團(tuán)一位參與IPO項(xiàng)目的高管李先生表示，“未獲通過的結(jié)果對(duì)公司影響肯定會(huì)有一些，但不會(huì)太大，公司還是會(huì)照著既定的方向發(fā)展。”

　　據(jù)了解，今年6月，因簽字律師跳槽，廣州酒家暫時(shí)中止IPO，在重新遞交材料后又恢復(fù)申請(qǐng)進(jìn)程，并從深交所中小板轉(zhuǎn)到上交所主板。9月3日等到上會(huì)時(shí)機(jī)，卻又遇到因回避而更換一名發(fā)審委員的情況。

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為，餐飲這兩年遭遇寒冬，發(fā)展受挫，再加上餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)不透明，這些都導(dǎo)致他們難以獲通過。不過，記者發(fā)現(xiàn)，與目前已上市的多家餐飲企業(yè)比，廣州酒家的業(yè)績(jī)相對(duì)穩(wěn)定。根據(jù)該公司招股書介紹，今年上半年廣州酒家集團(tuán)仍取得了4.65億元的營(yíng)業(yè)收入，同比增長(zhǎng)10.54%；凈利潤(rùn)為2450萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)1.90%。而全聚德上半年餐飲收入同比增0.38%；西安飲食上半年凈利潤(rùn)同比下降67.62%，餐飲營(yíng)收同比下降了10.66%；而湘鄂情上半年虧損658.87萬(wàn)元。

　　“廣州酒家業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升，主要靠月餅業(yè)務(wù)支撐大局。”有分析指出，月餅是廣州酒家最重要的收入和利潤(rùn)來(lái)源。申報(bào)稿顯示，2011-2013年，廣州酒家的月餅系列產(chǎn)品貢獻(xiàn)的營(yíng)業(yè)收入占公司營(yíng)業(yè)收入的比例分別為43.93%、45.93%和44.91%，貢獻(xiàn)的毛利占廣州酒家毛利的比例分別為48.62%、50.54%和50.98%。在月餅的刺激下，2011-2013年，廣州酒家分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11.7億元、13.2億元和14.7億元，而同期的凈利潤(rùn)分別為1.5億元、2億元和2.2億元。此前，廣州酒家招股說(shuō)明書也顯示，該公司擬公開發(fā)行股票數(shù)量不超過5900萬(wàn)股，募集資金6.9億元，主要用于月餅及速凍食品生產(chǎn)線的擴(kuò)產(chǎn)以及新店建設(shè)、裝修等六個(gè)項(xiàng)目。

　　中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員蕭宇嘉也分析指出，廣州酒家的經(jīng)營(yíng)區(qū)域主要集中在廣東省內(nèi)，月餅作為主要的收入來(lái)源之一，長(zhǎng)時(shí)間還將受政策影響，增加了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，或正是其IPO未通過的主要因素。