原標(biāo)題：媒體:穩(wěn)菜價(jià)須推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) 擠掉"非市場(chǎng)因素"

　　據(jù)報(bào)道，“蒜你狠”沉寂四五年后，又有卷土重來(lái)之勢(shì)。有記者走訪全國(guó)大蒜集散地山東金鄉(xiāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，大蒜價(jià)格今年又飆升了。一名蒜商囤了7000噸大蒜，陸續(xù)出貨后，賺了1000多萬(wàn)元。

　　網(wǎng)民稱，不只是大蒜，其他蔬菜品種近期也出現(xiàn)不同程度的上漲。菜價(jià)上漲固然與季節(jié)、天氣等因素有關(guān)，但流通環(huán)節(jié)的不暢和生產(chǎn)方式仍未轉(zhuǎn)變，也對(duì)蔬菜的有效供給造成了很大影響。為此，應(yīng)以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為契機(jī)，市場(chǎng)和政府兩手發(fā)力，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　“青菜吃得肉疼”

　　“菜價(jià)這是要上天?。e說(shuō)豬肉，我連青菜都吃得肉疼”“這兩天，每當(dāng)我看到那些吃青菜的人，都會(huì)偷偷瞄一眼，真羨慕那些有錢人”……高菜價(jià)把不少網(wǎng)民逼成了段子手。

　　“日常消費(fèi)貴的問(wèn)題，我有同感。家里想吃餃子，我去菜市場(chǎng)買老倭瓜，一問(wèn)才知每斤七元，稱了一個(gè)四斤多點(diǎn)的，要我30多塊！”網(wǎng)民“何杲”說(shuō)。

　　菜價(jià)為何這么高？網(wǎng)民“馮華”說(shuō)，這次菜價(jià)上漲，既有當(dāng)前正處“春淡”期、供應(yīng)整體偏緊的原因，也與前一階段罕見的“霸王級(jí)”寒潮突襲、南方產(chǎn)區(qū)蔬菜大量減產(chǎn)有關(guān)。還要看到，大白菜、結(jié)球甘藍(lán)、大蔥等一些蔬菜的漲幅較大，是由于近年來(lái)效益偏低、種植面積呈下降趨勢(shì)，對(duì)供給產(chǎn)生了一定影響。

　　還有網(wǎng)民稱，菜價(jià)“發(fā)燒”，菜農(nóng)只分得一點(diǎn)“剩湯剩飯”。有些流通大戶利用冷庫(kù)囤積耐貯蔬菜，有貨不賣，人為導(dǎo)致緊缺，加劇價(jià)格上漲，這些都說(shuō)明市場(chǎng)在流通環(huán)節(jié)出了問(wèn)題。

　　擠掉“非市場(chǎng)因素”

　　有網(wǎng)民稱，提穩(wěn)“菜籃子”，需要市場(chǎng)和政府兩只手都發(fā)揮好作用?？梢詮恼?、保險(xiǎn)等環(huán)節(jié)入手，加強(qiáng)對(duì)“民生菜”的扶持，依靠市場(chǎng)來(lái)拉動(dòng)生產(chǎn)。同時(shí)，有關(guān)部門的監(jiān)測(cè)預(yù)警與調(diào)控措施還應(yīng)更科學(xué)。當(dāng)然，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的升級(jí)才是治本之策。

　　網(wǎng)民“奚旭初”認(rèn)為，長(zhǎng)期來(lái)看，由農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值回歸導(dǎo)致的菜價(jià)上漲是正常趨勢(shì)。但上漲不等于過(guò)快上漲，不意味著亂漲，更不應(yīng)移花接木，把“非市場(chǎng)因素”當(dāng)成市場(chǎng)因素來(lái)牟利。解決市場(chǎng)的問(wèn)題，雖不宜直接行政干預(yù)，但政府部門至少可以做兩件事：一是加快推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接，減少流通環(huán)節(jié)，給菜價(jià)“減負(fù)”；二是對(duì)菜價(jià)實(shí)行“全程曬”，公布蔬菜田頭成交價(jià)、農(nóng)貿(mào)批發(fā)價(jià)和菜場(chǎng)零售價(jià)，看菜價(jià)從哪里開始打滾、從何處開始狂奔，從而擠掉菜價(jià)的“非市場(chǎng)因素”。

　　網(wǎng)民“馮華”認(rèn)為，要以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為契機(jī)，加快轉(zhuǎn)變蔬菜的生產(chǎn)方式，打通生產(chǎn)、加工和流通環(huán)節(jié)。提高蔬菜產(chǎn)銷組織化程度，引導(dǎo)農(nóng)民按市場(chǎng)需求進(jìn)行生產(chǎn)。同時(shí)積極改善蔬菜流通設(shè)施條件，降低農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、流通成本，引入農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)等新型業(yè)態(tài)，推動(dòng)“農(nóng)超對(duì)接”，讓百姓的“菜籃子”更豐富實(shí)惠。

　　(記者 陳偉 整理)